Энэтхэгийн талх байхгүй гэж үү? Эдгээр нь Энэтхэгийн карриум дахь сумсаа арчихад төгс төгөлдөр юм. Naans уламжлалт байдлаар Тандур буюу зууханд зууханд хоол хийж байсан ч гэртээ зууханд хийж болно. Tandoori Chicken , өөр өөр төрлийн kebabs гэх мэт алдартай хоолоор халуун амттай талханд үйлчил. Нансад зориулсан зуурмагийг урьдчилж хийх хэрэгтэй. Бэлтгэх цагт үүнийг хүчин зүйл болгох хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 цаг. хуурай мөөгөнцөр
- 1 аяга халуун ус
- 1 1/2 цаг. элсэн чихэр
- 3 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1 tsp. давс (эсвэл амт)
- 6 tbsp. шар тос (цөцгийг тодруулах)
- 3 tbsp. элсэн чихэргүй тараг
- 2 эсвэл 3 ногооны хоол хийх тос (эсвэл canola эсвэл наранцэцгийн тос)
- 3 tsp. сонгины үр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэрыг халуун ус руу нэмээд, мөөгөнцөр нь ууссан болтол хутгана. Холимог эхэлмэгц 10 минутын турш хутгана. Энэ нь мөөгөнцрийн идэвхитэй байгааг харуулна. Түр зогсоох.
- Гурил, давсыг амттай болгож маш нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Том хэмжээний холимог саванд хийнэ. Одоо мөөгөнцрийн холимог, 3 халбага шар тос , бүх тараг нэмнэ.
- Энэ бүхнийг зөөлөн зуурмагаар хольж хурууны үзүүрийг ашиглана. Холимог бол гурил нь цэвэрхэн, хавтгай гадаргуу (гал тогооны өрөөний эсрэг), зуурмагийг жигд, уян хатан хүртэл зуурсан гурилаар хутга.
- Цөцгий ногооны / душга / наранцэцгийн тосыг хэдэн дусал дусааж, зуурсан гурилыг хийж өгнө. Хавчаар боож хутган, 90 минутын турш амрах буюу эзлэхүүнийг хоёр дахин нэмэгдүүлсэнтэй тэнцэхүйц байлгах хэрэгтэй.
- Зуурсан гурилыг 10 минутын турш буцалгана.
- Мөн алгаа ташуугаа хооронд нь 8 дугуйтай бөмбөлөг хэлбэрээр хуваа.
- Зуурсан гурил зуурмагаараа зуурсан гурил зуураад, бөмбөг бүрийг тойруулан 7-8 инч диаметртэй (1/2-инч зузаантай) тойрон эргэлдүүлнэ. Дугуйг нэг ирмэг дээр наана Наанийг нулимс хэлбэр болгон хувиргана. Чи бүү хатууруулаач, эсвэл чи Нааныг урж тастаж болно. Зуурсан гурил гулсаад (гулсмал зүүтэй хамт) гулсаад оронд нь гараараа дугуйлж болно.
- Хуурай зууханд 400 F / 200 C буюу Хийн Марк 6 урьдчилан халаа.
- Нь хөнгөн цагаан тугалган цаасны тавиур дээр тавина (таглааг), тосыг хэдхэн дуслаар бэлтгэнэ.
- Тохирох олон тооны газруудыг тавиур дээр бие биендээ хүрэлгүйгээр тохирох байдлаар байрлуулна.
- Аливаа шар тосоор бүрээ самнаад, гадаргуу дээрээ сонгины үрийг сонгино.
- ТАЙЛБАР: Тохируулга хийх зууханд зуух тавина. Нааныг давтаад давт.
- Зуухнаас халааж, тугалган доторлогоотой сагсанд халуунаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 309 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 47 мг |
| Натри | 953 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |