Lebkuchenherzen, эсвэл цагаан гаа зүрх сэтгэл нь Христийн гадаа зах зээл, Oktober Oktober, Kirmes эсвэл Schutzenfest зэрэг Германы зах зээлд алдартай байдаг. Тэд ихэвчлэн туузаас дүүжлэн төвд хөөрхөн үг хэлдэг. Уламжлал ёсоор тэд найз нөхөд, хайрт, гэр бүлдээ мэдрэмжээ илэрхийлдэг.
Тэднийг гэртээ хооллож, тэдгээрийг засахдаа яг юу хүсч байгаагаа хэлж чадна.
Эдгээр күүки нь цагаан тугалгад сараар эсвэл сайн ороосон ба өрөөний температурт хадгалагдана.
Юу хэрэгтэй байна
- 7 хоолны халбагын тос
- 3/4 аяга зөгийн бал
- 5/8 аяга сахар
- 2 1/2 халбага какао нунтаг
- 1 халбага цагаан гаатай холимог
- 5 аяга гурил
- 1 1/2 халбага нэг эсвэл хоёр жүжигч жигд нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 1 өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуурмагийг хий
- Дунд хэмжээний саванд цөцгийн тос, зөгийн бал, чихэр, какао нунтаг болон цагаан гаа амтлагчийг холино.
- Элсэн чихэр уусдаг болтол хэдэн минут буцалгана.
- Гурилыг жигд нунтаг болон аягатай давстай болгох.
- Саванд нь ховил хийж, өндөг нэмээд гурил дээр зөгийн бал хольцыг асгаж, зуурмагийн бөмбөгийг бий болгох хүртэл бага хурдтай холино.
- Зуурсан гурилын бөмбөг нь шагжартай ч гоймонтой тул зуурсан зуурмагаар хийсэн гурил нэмж болохгүй.
- Зуурсан гурилын зуурсан гурилын бөмбөлөгийг боож, 4-ыг 48 цаг хүртэл аюулгүй орчинд байрлуулна (Энэ нь зуурмагийг хамгийн сайн үр дүн гаргахын тулд нэг шөнө амрах ёстой.)
Күүкийг жигнэх
- Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
- Зуурсан гурилын тавцан дээр 1/2-инч зузаантай талыг нь тавина.
- Том, зүрх хэлбэртэй жигнэмэг таслагч эсвэл том, зүрх хэлбэртэй жигнэмэгийг хасах өөрийн загварыг ашигла.
- Хэрэв та эдгээр туузыг туузаас буулгахыг хүсвэл 3/4-инчийн орчимд нэг эсвэл хоёр цооногийг жигнэхийн өмнө жигнэмгийн ирмэгийн доор байрлуулна уу.
- Бялууг үлдсэн зуураа давтана. Энэ зуурмаг нь сайн эргэлдэж болохгүй, тиймээс эхний удаа зөв хэмжээсийг өнхрүүлээрэй.
- Күүкийг илгэн байрлуулсан жигнэмэг тавиад 20 минут, 25 минут жигнэх, эсвэл күүки дундаа тавигдах ба доод талд нь хөнгөнцагаан дээр browned хийх хүртэл. Дадлага засал хийхэд зориулж хаях зориулалтын хаягдлыг жигнэх.
- Күүкийг жигд хуудсан дээр бүрэн хөргөнө. Тэд сэрүүн байхад нь хатуурна. Хэдийгээр тэдгээр нь иддэг хэдий ч энэ зуурмагийн ханан дээр эсвэл хүзүүн дээр өлгөөтэй гоёл чимэглэлийн жигнэмэг хийхэд ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд ховор тохиолддог.
- Күүкийг засахын тулд үүлийг хааяа хөмрөхөд хэрэглэнэ. Зөвхөн жорын зөвхөн хагасыг л шаарддаг, гэхдээ та шатаасан хог хаягдлаа засаж тохижуулахыг хүсч байгаа бөгөөд хэд хэдэн өнгө хэрэглэхийг хүсч байгаа тул бүхэл бүтэн багцыг хийнэ үү.
- Зарим мөстөлтийг ердийн хүнсний будагчийг ашиглан тусдаа саванд хий. Хэрвээ мөхлөг бүрэн бүрхэгдээгүй бол та хоолойгоор хөнгөн, хар өнгийн өнгийг үүсгэж болно.
- Мөсөн зургийг гоёл чимэглэлийн уутанд хийж хилийн хийцтэй хавчуургатай хавчуургатай байрлуулна. Үгсийг бичих үсгийг ашигла. Нарийн боовны уутыг дүүргэх, ашиглах талаар дэлгэрэнгүйг үзнэ үү .
- Чи дуртай бай. Төвд хөөрхөн үг хэллэг бичиж, дуртай хүмүүстээ күүкийг өгнө.
Ашигтай үг хэллэгүүд
- "Ich liebe Dich" (би чамд хайртай)
- "Ich mag Dich" (Би чамд дуртай)
- "Spatzl" (бага бор шувуу)
- "Weil i Ди mog" (Мюнхений аялгаар ярьдаг)
- "Für mein Mädl" (охиндоо зориулж)
- "Ich hab Dich (sooo) lieb" (Би чамайг маш их таалдаг)
- "Zum Muttertag" (эхийн өдөр)
- "Drücke mich" (намайг тэвэрч)
- "Маркус + Клаудиа" (эсвэл Майк + Жен гэх мэт)
- "Meiner Kuschelmaus" (миний хулгана-хулгана)
- "№1 Люрер" (№ 1 багш)
- "# 1 Mutti" (№ 1 эх)
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 877 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 141 мг |
| Натри | 807 мг |
| Нүүрс ус | 144 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 7 гр |