Хатагтай америкчууд хатаасан хулуу туузнаас хөөсөнцөр хивсийг гаргаж авдаг
Хулууны түүх
Үг нь хулуу нь том гуа нь Грек хэлний тааламжтай байдаг. Англиар энэ нь шахуурга эсвэл помпион гэж нэрлэдэг . Энэ нэр томъёо 1547 он хүртэл үргэлжилсэн боловч 1647 он хүртэл хэвлэгдээгүй байна.Энэ хулуу нь шинэ ертөнцөд уугуул америкийн индианчууд ашигладаг олон хоол хүнсний нэг байсан бөгөөд пилгримүүдээр зочлон ирсэн юм. Энэтхэгчүүд хулуу хавтгай туузыг хатааж, тэдгээрийг хатааж, тэдгээрийг худалдаалах зориулалтаар гудас болгожээ. Тэд мөн хүнсний зориулалтын хулуу хатаасан.
Шинэ Америкчууд амттай, олон зорилготой жимсийг таашааж, уламжлалт хоол болжээ. Колоничууд зөвхөн хулуу, амттангаар бус харин шөл, тэр ч байтугай хийсэн хулуу хэрэглэдэг.
Хулууныг Jack-o'-Lanterns-д сийлсэн үед түгээмэл байдаг. Энэхүү дасгалыг Ирландын цагаачид АНУ-д авчирч Jack-o'-lanterns-д анхлан сийлсэн манжинг авчирчээ. Америкт хулуунууд нь манжингаас илүү хямд, хямдхан байсан бөгөөд манжингаас шилжүүлэгчид нь хулуу руу шилжсэн.
Хулууны цэцэгсийг сквошийн гэр бүлийнх шиг хэрэглэж болно. Жишээ нь зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн, шарсан скрашийн цэцэг гэх мэт.
Pumpkins-ийн талаар дэлгэрэнгүй
•• Хулууны хоол хийх зөвлөмж
• Хулууны жийргэвч, хэмжигдэхүүн ба орлуулалт
• Хулууны сийлбэр зөвлөмж
• Хулууны түүх
•
•
Cookbooks
| • | Төгс хулуу |
| • | Хулууны, Butternut & Squash |
| • | Хулууны хамтрагч |
| • | The Pumpkin Cookbook |
| • | Дэлгэрэнгүй Cookbooks |