Бид жил бүр том том боодол хийж, бэлэг болгон өгдөг. Гэхдээ ихэнх нь хямдхан гялалзсан дарсыг амтат цангис кир хааны аргаар хийж, цангис жимсний ундаагаар уламжлалт креизийн байрыг эзэлдэг. Энэ нь хагаралыг crème de cranberry гэж нэрлэнэ. Мэдээжийн хэрэг жинхэнэ франц хэлийг crème de canneberge гэж хэлдэг боловч ямар нэг байдлаар миний чихэнд инээдтэй биш байна.
Энэ жорны дарсыг чанаж болгосон гэдгийг анхаарна уу. Ямар ч сонирхолтой зүйл алга. Та ууж чадах зүйлээ (өөрөөр хэлбэл, "хоол хийх дарс" байхгүй), гэхдээ өөр зүйл байхгүй. Түүнчлэн, амттай тэмдэглэлийг төгсгөлд нь тав тухтай амтат бренди хэрэглэхийг хүсч байна. Гэхдээ архи уух нь зүйтэй. Ялангуяа коктейль холихын тулд эцсийн ликёр хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 16 унци, эсвэл шинэ хөлдөөсөн цангис
- 1 шил (750 мл)
- улаан дарс
- 3 аяга сахар
- 1 аяга бренди болон бусад нэрмэл архи
Үүнийг хэрхэн хийх
- Царцаа, цөцгийн тосыг авч, цөцгийтэй жимснүүдийг хаяж эсвэл зүгээр л харагдана.
- Дарс, сахар зэргийг дунд тогоонд нэгтгээд, буцалгаад элсэн чихэрийг бүрэн уусгахын тулд хутгана. Царцаа нэмээд дундаас бага дулааныг бууруулна. Күүкийг зөвхөн цангис, хоёр поп хүртэл 2 минутын хугацаагаар авах ёстой. Хэрвээ хэн нэг нь задгай задгай болтол халаахад бага зэрэг нэмэгдэх болно.
- Дулаанаас тогооноос аваад тагийг нь хөргөөд, хэдхэн цагийн дараа бүрэн хөргөнө. Хэрэв та дуртай бол нэг шөнийн дотор суухыг чөлөөтэй өнгөрөө.
- Холимог шигшүүрээр эсвэл хуучирсан бяслагны хэд хэдэн давхаргаар том аяганд хий. Бренди болон бусад пиво нэмнэ үү. Холимог хольцыг цэвэр, битүүмжлэгдсэн саванд эсвэл бусад саванд хийнэ. Шал эсвэл тагийг хийж, тасалгааны температурт доод тал нь гурван өдрийн турш үйлчилнэ.
Ликёр нь өрөөний температурт удаан хугацааны туршид хадгалагдах болно. Энэ нь элсэн чихэр, ундаа, хоёулаа маш сайн хадгалагддаг. Хөргөгчдөө хадгалахыг хүсвэл тасалгааны температурт хадгалахад сандардаг (эсвэл танай хөргөгчдөд хөргөгчинд илүү зайтай байдаг). Би аравдугаар сарын сүүл буюу арванхоёрдугаар сарын эхээр бүр том бичил хэсгүүдийг хийж, хөргөгчний арын хэсэг, шүүгээний тавиур дээр хоёуланг нь хоёуланг нь хадгалж байсан. Хоёр газар хадгалагдаж байгаа савууд нь жилийн турш төгс сайн мэдэгдэж байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 313 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 4 мг |
| Нүүрс ус | 56 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 0 гр |