Шар айраг, Cocktail, Wine All Бүгд Cut
Чили нь унах жорыг гол болгодог бөгөөд сайн шалтгааны улмаас: Та үүнийг хурдан хийхэд хялбар, дүүргэж идэх хоол байдаг, та өөрийн дуртай ундаа яг тэр дороо ууж болно. Чи шар айраг, коктейль эсвэл дарсны төлөө явж байгаа эсэхээ шалгаарай.
Шар айраг хийх
Чили бол хүн бүр өөрийн нууц, дуртай, жортой хүнс юм.
Заримдаа эдгээр тусгай жорууд нь нэг тогоонд хуулиар зөвшөөрөгдөхөөс илүү халуун чинжүүг агуулдаг боловч амтат чинжүү хийхэд тийм ч их халуун ногоо байдаггүй.
Ийм хувьсагчтай хоолоор та дулаан, мах, шош, амтлагч, бяслаг, жигнэмэг, сонгино гэх мэт дээд зэргийн хоолыг зохицуулах уян хатан шар айраг хэрэгтэй. АНУ-ын зарим халаасанд, spaghetti (зарим газруудад улаан чинжүүгээр үйлчилдэг). Тэр шар айраг бол Венийн лагер юм. Загвар нь бага зэрэг харагдахгүй мэт санагдаж болох ч энэ нь үнэхээр биш юм. Австрийн шар айраг үйлдвэрүүд 1800-аад онд Мексик рүү нүүсэн бөгөөд тэдний хувыг танилцууллаа. Өнөөдөр Мексик болон АНУ-ын Неграгийн Modelo, Dos Equis Amber зэрэг брендүүдээр худалдаалагдаж байна. Энэхүү амттан, кармелл шар айраг нь маш их халуунд тэсвэртэй хөнгөн цагаан тугалган цаас юм. Энэ нь Техас-Мексикийн ресторанд алдартай загвар юм. Улаан лоолийн хувьд шар айрагны саванд шар айрагны шошгон дээр шоргоолж, шошны шороон дээрхи шошготой нь сайн харьцдаг.
Чилитэй хамт шар айраг уух нь маш сайн сонголт юм .
Коктейльтай хосолсон чинжүү
Чили бол маш сайхан хоол бөгөөд үүн дээр маш их зүйл тохиолддог тул коктейльтой яг эсрэгээрээ хийх нь хамгийн зөв арга юм. Энгийн холимог ундаа, өндөр, сэргэг амттай ундаа нь чинжүүтэй хамгийн сайн тохирдог.
Тэд хоол хүнсний нарийн төвөгтэй, өрсөлдөх чадвараа алдахгүй байхыг хүсч байвал түүнийг цэвэрлэхэд туслах болно. Тохиромжтой ундаа нь Pimm-ийн цомын виски, виски суурилсан Presbyterian -ыг багтаадаг. Хэрэв та халуун хөөсөнцөрүүдийг сонгох юм бол Палома нь tequila-ийн суурьтай, усан үзмийн шүүсийг шингээдэг.
Wine-тэй хослоно
Улаан дарсыг илүүд үздэг бол ялангуяа улаан чинжүүний дарсыг хослуулах сонголтууд байдаг. Улаан лооль нь хүчиллэг ба таниний агууламжийн хооронд сайн тэнцвэрт цохилт бөгөөд дунд зэргийн биетэй. Malbec , shiraz , tempranillo буюу cabernet sauvignons-ийг сонгоорой. Эдгээр тусгай улаан дарс нь мах, улаан лооль, cumin болон chiles багтдаг уламжлалт улаан чинжүү амтлагчийг зохицуулдаг. Цагаан дарсны хутгуур нь герман эсвэл Alsace Riesling, тэр ч байтугай cava шиг оргилуун дарснаас сайн үр дүнд хүрдэг. Эцэст нь, хуурай сарнай нь улаан чинжүү хослуулах боломжтой, ялангуяа улаан, шинэхэн, хөнгөн цагаан дарсыг сайн амтат чинжүүгийн тэмцэгчид гэж боддоггүй.