Титрофит нь Грек хэл дээр (tee-RO-pee-taare гэж нэрлэгддэг) бяслаг, өндөгний хольцоор дүүргэсэн филойн зуурмагийн давхаргууд гурвалжин юм. Тэд Грекийн өглөөний цай болон хөнгөн зуушаар алдартай. Баяжуулах янз бүрийн бяслаг ашиглан олон өөр өөр хувилбарууд байдаг. Энэхүү жор нь feta, cream бяслаг, цэнхэр бяслаг, рикотта, пармез юм.
Титрофитийн хэмжээ нь тэдгээрийг амтлагч эсвэл хөнгөн зуушаар саладныхтай адил болгодог. Та мөн том саванд бэлтгэж, жигнэснийхээ дараа хувийн хэсэг болгон хувааж болно. Энэ жор нь фило-нэг фунт багцын хувьд хангалттай.
Тууштай талхыг сайн жигнэхийн өмнө сайтар хөлдөөх, цаасны хуудасны хооронд байрлуулж, хуванцар уутанд хадгална. Хоол хийхэд бэлэн бол хөлдөөсөн титритийн хэсгийг жигд хуудсан дээр байрлуулж, зууханд шууд хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 8 унц
- feta бяслаг
- 2 стакан бяслаг (1/4 блок), зөөлрүүлнэ
- Нэмэлт: 1 унци бутарсан цэнхэр бяслаг
- 8 унци рикотта бяслаг
- Parmesan бяслагтай 3 халбага
- 2 том өндөг, хөнгөнөөр зоддог
- 1 фунт
- phyllo боов хуудас
- (1/2 аяга)
Үүнийг хэрхэн хийх
Дараа нь зууханд 350 Ф-ийг халаана. Хөнгөн тос 2 том жигд хуудас.
- Том саванд сэрээ барьж, фета бяслаг жижиг вандуй хэмжээтэй хэсэг болгон эвддэг. Үлдсэн бяслаг нэмээд сайтар холино.
- Өндөг нэмээд халбага эсвэл хутгуураар холино. Энэ нь бага зэрэг бөөгнөрөл байх ёстой.
- Хуванцар ханцуйнаас фильволын өнхрлийг болгоомжтой арилгана. Ихэнх багцууд нь бүрэн нээгдсэн үед 12x18 инчийн хуудсанд ирдэг. Скрипт, хурц хутгаа ашиглан талыг нь огтолж, 9х12-инчийн хуудасны хоёр ишийг хий. Хатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэг стекийг нөгөө цаастай хамт ажиллахдаа чийгтэй цаасан алчуур, чийгтэй цаасан алчуураар таглана.
- Хуудсыг стекээс аваад босоогоор нь байрлуул. Нь боовны сойз ашиглан хуудасны гадаргууг цөцгийн тос арилгаж болохгүй. Хуудасны төвд доод талаас 1/2 инч хүртэл дүүргэгч халбага дүүргэнэ. Баруун талыг гуравны хоёрыг дахин дүүргэх; зүүн талыг давт. Та 3 см өргөнтэй урт зурвастай байх ёстой. Илүү хайлсан цөцгийтэй туузыг самнаа.
- Гурав дахь гурвалжин үүсгэхийн тулд ёроолын буланг дээш, нурсан буланд дээшлүүлнэ . Гурвалжингийн доод ирмэгийг нөгөө талдаа далбаа эвхэх шиг. Гурвалжин дээшээ үргэлжлүүлэн гурвалжныг үргэлжлүүлэн, зурвасын төгсгөлд хүрэх хүртэл үргэлжлүүлнэ.
- Гурил гурилыг тос жигд хуудсан дээр тавь. Үлдсэн хуудас, бөглөхдөө давт. Хайлсан цөцгийтэй дээгүүр нь шарах. Алтан ба хальс хүртэл жигнэж, 20-25 минут. Гурвалжингуудыг 5-10 минутын турш хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 389 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 62 мг |
| Натри | 782 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 18 гр |