Pasta нь өөх тос багатай хоолыг бодоход хамгийн чухал зүйл биш, гэхдээ өөх тосгүй гоймонгийн салат хайж байгаа бол энэ бага өөхний веган гоймонгийн салатны жор ихээхэн ойрхон байдаг.
Өөрөөр хэлбэл, паса бол маш бага өөх тос юм. Энэ нь гоймонгийн хоёр унцитай үнээр 1.34 грамм өөх тосыг агуулдаг. Муу рашаан гэгч нь юу вэ гэвэл хүмүүсийн хэрэглэж байгаа тоо хэмжээ, мөн дээр нь нэмж хийдэг. Унжаагүй тохойн хоёр унци нь хагас гоймонтой гоймонтой тэнцэх бөгөөд энэ нь калориор хоолоор үйлчилдэг ресторанд үйлчилдэг талбайнуудаас хол газар юм. Бяслаг, тос, махны өөх тос нь олон тооны гоймонгийн бэлдмэлийг бэлтгэдэг байсан.
Энэ цагаан хоолтон болон веган-найрлагатай жор нь гоймонгийн эрүүл бус бүх асуудалд эргэн ордог. Энэ нь артишокын зүрх сэтгэл, сонгино, хонхны амтат чинжvv, ногоон шош болон хар чидуны амтыг шинэхэн амтат гоймон буюу гольфийн талбайн ар талыг нь хослуулсан. Гоймонгийн салатыг хамгийн сайн хөргөсөн бөгөөд өөх тосгүй Италийн салатны хувцсан дээр шинэхэн бэлэн болгосон.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга Bowtie буюу штопор гоймон
- 1 аяга цэцэгт байцаа, жижиглэсэн жижигхэн
- 1 12-товхимлоор усан будаг савласан артишокийн зүрх сэтгэлийг хатааж, жижиглэсэн байна
- 1 ягаан сонгино
- 1 улаан, шар, хонхны чинжүү, шоо дөрвөлжин
- 1 12-уншилт нь ногоон шош, хатаасан, diced болно
- 2 дунд улаан лооль, diced
- 1/4 аяга хэрчсэн хар чидун
- 2 халбага цэвэр лаврын жижиглэсэн
- 3/4 аяга өөх тосгүй веган Италийн салат ороох
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Аль dente хүртэл багцын дагуу гоймоныг давсалсан усанд багцлана. Норгох, хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
- Бяцхан цэцэгт байцаана.
- Том саванд гоймон, брокколи болон бусад найрлагатай, давс, чинжүүтэй амталдаг.
- Үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө дахиад буцалга.
* Күүкийн тэмдэглэл:
- Хагархай гоймон мөөгийг амталж, аяганд амархан эвддэг. Хоол хийх үедээ пигментийг хутгаж, хоол хийх хугацаанаас хоёр минутын өмнө шалгах хэрэгтэй. Паста бол гоймон нь "al dente" гэж нэрлэдэг хаварy, chewy бүтэцтэй хүрч иртэл.