Улаан дарс болон бальзамын цуутай халуун, тод амт нь энэхүү саатай жороор чанасан инжрийн баян сайхан амтыг тэнцвэржүүлдэг. Энэ нь шарсан талхны гайхамшигтай зүйл юм. Мөн түргэн морь деваревийн хувьд хөнгөн ямааны бяслаг, жигнэмэгээр үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 фунт болсон шинэ инжир
- 1 1/4 аяга сахар
- 1 аяга зөгийн бал
- 1/2 аяга хуурай улаан дарс
- 1/4 аяга balsamic цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Инжирийг угаах. Ишийг таслана. Хэрэв инжир нь жижиг бол талыг нь хасах хэрэгтэй. Том инжирийг дөрөв болгон хуваа.
- Том хэмжээний зэвэрдэггүй ган тогоонд инжир байрлуул. Элсэн чихэр, зөгийн бал, улаан дарс, бальзамын цагаан цууг хутгаад. Pot савыг таглаж, найрлага нь өрөөний температурт 1-2 цаг байлгана.
- Хамгаалах савнаас тагийг ав. Өндөр дулаан дээр буцалгаад найрлагыг нь авчир. Холимог эхэлж зузаатгаж эхлэх хүртэл их дулаанаар хоол хийж байлгана. Хэрвээ зугтан зузаарч эхэлмэгц савыг ёроолд нь шатааж, чанаж идэхээс болгоомжил. Энэ шатанд гель цэгийг байнга туршиж үзээрэй.
- Гүүр нь гель цэг хүрэх үед халаалтаа унтраа. Хоолны орой болон лонхны обудны хоорондох зайны тэн хагасыг толгойн зайг цэвэрхэн лаазалсан лонхтой болгоно. Энэ жор дээр лонхтой ариутгах шаардлагагүй. Цэвэр лонхны обуд эсвэл цаасан алчуураар лонхны обудыг арчина. Тагийг нь шураг.
- Өрөөний температурт удаан хугацаагаар хадгалахын тулд савыг буцалсан усанд 15 минутын турш буцалгана. ( Өндөр өндрөөр амьдрахад лаазалсан хугацааг тохируулна уу). Саатал нь наад зах нь нэг жил хадгална. Хэрэв та савны аль нэгийг нээгээд л хадгалах савны тагны адилаар хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.
Та буцалж буй усан ванн савлах үйл явцыг алгасч, зүгээр л шууд хөргөгчинд чанамал лонхтой тавьж болно. Хэрэв та энэ хувилбарыг сонговол тусгай лаазны лонхтой хэрэглэх шаардлагагүй. Инжир жимсний чанамал нь хөргөгчинд 3 сар хадгална.
Wine ба Balsamic-тэй зураг зурах нь амттай арга
Энэ бяслаг нь зөөлөн, хөнгөн хүчиллэг бяслаг, chevre эсвэл feta гэх мэт гоёмсог бяслагтай.
Нимбэгний шинэ инжирийг хослуулан инжрийн амтыг хослуулан шинэхэн инжиртэй хольж, жимсний салатаар шүүслэг cantaloupe эсвэл honeydew гуа агуулгаар тэнцвэржүүлнэ.
Түргэн өглөөний цай эсвэл зуушаар тараг хийхэд тараг саатал халбага.
Эцэст нь хэлэхэд, дарс, бальзамын хамт инжрийн саатал нь талханд амттай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 49 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 0 гр |