Хар Ойн Бялуу нь Германы Хар Ойн бүс нутагт үүссэн. Энэ бялууг олон хувилбартай. Бүх боов шоколад, интоор, тос ихтэй байдаг. Энэ бялуугийн маш хялбар хувилбарууд нь бялуу холимог бялуу, интоорын бялуу бөглөх, ташуурдуулж өнгөлгөөгөөр хийсэн байна. Бүх зүйл эхнээс нь хийгдсэн гэсэн хувилбарууд байдаг. Эдгээр хувилбаруудын аль нь ч хийхэд хэцүү байдаг. Энэ хувилбар нь эхнээс нь бүх зүйлийг ашигладаг, гэхдээ энэ нь бусад зураастай хувилбарууд шиг цаг хугацаа шаарддаггүй байж магадгүй юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 1-2 аяга
- гурил
- 1 халбага
- хужир
- 1 халбага давс
- 4 унци чихэргүй шоколад
- 1/2 аяга ус
- 1/2 аяга тос (зөөлрүүлсэн)
- 1-3 / 4 аяга сахар
- 3 өндөг
- 1 халбага интоор (эсвэл ваниль) ханд
- 3/4 аяга сүү
- 1/2 аяга интоорын бренди (хувааж, хувааж)
- Cherry Filling-ийн хувьд:
- 1 (15-унц) боломжтой
- хүнд сироп дахь харанхуй чихэрлэг интоор
- 4-ыг нь цардуул
- 3 хоолны халбагын интоорын бренди (кирш)
- Whipped Cream Frosting нь:
- 1 ба 3/4 халбага желатин
- 3 халбага нэмэх 2 инкубатор хүйтэн интоорын ликёр (кирш) эсвэл ус
- 3-1 / 2 аяга тос
- Хэмжээ нь:
- 12
- maraschino интоор
- 3 шоколадтай баар (хар шоколад, сүү шоколад, цагаан шоколадтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
Бялуу:
Тос, гурил хоёр 9 инчийн дугуй бялуу таваг. 350 градусын зууханд урьдчилан халаа. Дараа нь эхний гурил, талх нарийн боовны давс, давсыг самартай холино. Холимогийг холь. Микроавтар саванд шоколадыг усаар хайлуулна. 1 минутын богино долгионы зуух ба шоколадыг шалгана. Хэрвээ хайлуулаагүй бол түүнийг нэг удаа 10 секундын турш бичилт хийнэ. Холимогийг холь. Их хэмжээний холимог саванд цөцгийн тос, элсэн чихэр хийж өгнө.
Өндөгүүдийг нэг нэгээр нэмээд холино. Ванили нэмээд холино.
Шоколадыг бага зэрэг хугацаанд хийнэ, холино. Бүрэн нийлүүл. Гурилтай хамт гурилын холимгийг нэмээд бүгдийг нь хэрэглэнэ. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн аяганд хийнэ. 27-35 минутын турш жигнэсэн шүдээр жигнэж, бялууг нь савнаас нь салгаж авна. Цөцгийн тосыг жигнэж ав. Мөн бялуу давхарга бүрт 1/4 аяга таваган дээр хийнэ. Бялууг 2 минутын турш тавина. Талхаас боовыг утсыг жигнэх тавиур дээр ав. Бялууг амттангаар угсрахаас өмнө хөргөгчинд хөргөх хэрэгтэй.
Cherry Filling:
Интоорын жижиг тогоонд юүлж болно. Интоорыг чангаруул. Холимогийг сайн хутгаад холино. Жороог нь буцалгана авчир. 2 минутын турш өтгөрүүлэн өтгөрүүлнэ. Дулаанаас ав. 2 халбага интоор бренди (кирш) -ийг хутгаж уу. Cherries нэмнэ. Бөөрөлзгөнө тосыг хатаах үед интоороо хөргөхийг зөвшөөрнө.
Whipped Cream Frosting:
5 минутын турш хүйтэн жирийн усанд желатин түрхэнэ. Дараа нь усан халаагуур дээр хоёр бойлер дээр байрлуулна. Энэ нь бараг хэцүү хүртэл тосыг түрхэнэ. Зуурмагийн желатиныг нэг дор түрхэнэ. Зөөлөн оргилыг цөцгийрүүлэх үед ташуураа зогсоо.
Бялуу зохион байгуулах:
Доод боодлын давхаргыг тавган дээр тавь. Доод давхарга дээр интоорыг дүүргэ. Сарнай дээр боовны тос 1 аяга халбага. Бялууг давхаргын дээр үлдсэн бялуу давхарга дээр тавина. Үлдсэн цөцгий тосыг нэг талыг нь жигнэсэн бялууг хөргөнө.
Үлдсэнийг нь бялуу тал дээр тавь.
Бялууг хөргөгчинд хийнэ. Бялуу хөргөгчинд амарч байхдаа шоколадны савлагаатай болгохын тулд шоколадан баарыг хусахын тулд ногооны хальс ашиглана. Хэрэв таны гар хэт халуун байвал шоколад хайлж болно. Савантай усанд байлгана. Тэдгээрийг хатааж, шоколадны үсээ үргэлжлүүлэн хийдэг.
Хөргөгчөөс бялууг ав. Бялууг бүхэлд нь шоколадаар хучих. Мах болон / эсвэл өнгөөр ялгах. Бялууг дээд ирмэгээр жигд тарьсан интоорийг тавь.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 585 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 24 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 118 мг |
| Натри | 217 мг |
| Нүүрс ус | 51 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 7 гр |