Савхны шөл нь Энгийн амттай жортой байдаг. Учир нь сонгино, үхрийн махыг шөлийн суурьтай хамт иддэг. Үхрийн мах нь сонгины зарим амтыг шингээж, сонгино дахь чийгийг үхрийн мах чийглэг, зөөлөн байлгахад тусалдаг.
Энэ бол миний өсч том болсон ээжийн минь жор байсан юм. Энэ нь зургаан хүнийг тэжээхэд нэг фунт махны фунтыг өгдөг, амттай, дүүргэж, тэжээл өгдөг. Өвлийн хүйтэн өдөр халуун, халуун ногоотой чинжүү саванд сууж байснаас илүү сайн зүйл байхгүй.
Та энэ жорыг хүссэн шигээ хөнгөн, эсвэл халуун ногоотой болгож болно. Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол улаан лоолийн хамт ногоон бутлуур, эсвэл зарим шавжтай jalapeños хийж болно. Зарим cayenne чинжүү, буталсан улаан чинжүүний хальс нэмнэ. Эсвэл та халуун ногоотой зүйлсийн фен биш бол энэ жорыг бичигдсэнтэй адил болго. Энэ бол "Миннесотагийн халуун" төрлийн улаан чинжүү юм. Хэрэв та хүсвэл газрын үхрийн махны оронд тахианы мах, цацагт хяруул эсвэл газрын гахайн махны хиам зэргийг ашиглаж болно. Эсвэл хурдаар өөрчлөгдсөн улаан бөөрний шошны оронд лаазалсан хар шош ашиглана.
Энэ жорыг насанд хүрэгчдэд зориулж сайхан хүйтэн шар айраг, сүү, сүүн тэжээлээр хангах ёстой. Crisp ногоон салат буюу хүйтэн жимсний салат, зарим халуун эрдэнэ шиш , гар хийцийн бяслаг жигнэмэг нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт
- нухсан Үхрийн мах
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 3 хумс сармис, татсан
- 2 халбага гурил
- 2 (14 унци) лаазтай улаан лоолийг хэрчсэн
- 1 аяга ус
- 1 (8 унц) улаан лоолийн соустай
- 1 (8 унци) точо амтлагч болно
- 1-ээс 2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага газрын хумс
- 1/2 халбага хатаасан oregano навч
- 2 буюу 3 унци (15 унц) лаазыг улаан бөөрний шошгон дээр угаана
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Жигнэсэн маханд сонгино, үхрийн мах нь үхрийн махыг ягаан, ногоо нь тендерт ордог тул үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон эвдэж хутгана.
2. Үхрийн махны хольц дээр гурил цацаж, 2-3 минутын турш хутгана. Дээрээс нь улаан лооль, ус, үхрийн мах, улаан лоолийн амтлагч, taco sauce, улаан чинжүүний нунтаг, газрын самар, хатаасан oregano навч, улаан бөөрний шош нэмээд буцалгана.
3. Халууныг бага багаар халааж, 15-20 минут байлгана. Холимог холилдож, улаан чинжүү бага зэрэг өтгөрнө. Цөцгий, Parmesan бяслаг, Monterey Jack бяслаг, зүссэн чидун болон salsa зэргийг нэн даруй үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1063 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 68 мг |
| Натри | 567 мг |
| Нүүрс ус | 163 гр |
| Эмийн Fiber | 46 гр |
| Уураг | 73 гр |