Quinoa Recipe

Quinoa нь хөнгөн, амттай, бага зэрэг самартай амттай, хөнгөн, үргүй. Уураг ихтэй, quinoa ("KEEN-wah" гэх мэт) нь тахианы мах, загасан загас, цагаан будаа эсвэл кускус хэрэглэж болно.

Учир нь quinoa бол үр тариа, улаан буудай, цагаан будаа гэх мэт үр тарианы үр тариагүй учраас би "үр тариа биш" гэж хэлдэг.

Учир нь энэ нь үр, учир нь будаа, кускосоос илүү хазайсан байдаг.

Quinoa янз бүрийн өнгөөр ​​ирдэг боловч хамгийн түгээмэл нь цагаан, улаан, хар юм. Би гурван солонго quinoa гэсэн холимогийг ашиглах дуртай. Цагаан өнгө нь сэвсгэр, улаан нь сайхан самартай амттай, хар нь илүү шоколгаатай байдаг. Тиймээс солонгын хольц нь амт, бүтэц, өнгө зэргийг сайхан хослуулдаг. Энэхүү жор нь хагас улаан quinoa, хагас цэвэр quinoa , эсвэл та солонго quinoa аяга ашиглаж болно.

Хамгийн сүүлчийн зүйл: quinoa үүнийг хийхээс өмнө сайтар зайлж эсвэл гашуун амттай байх ёстой. Сонирхолтой нь энэ бол үр юм. Гэнэтийн гашуун нь шувууны эсрэг хор хөнөөлтэй гэж үздэг үрийг гаднаас агуулдаг.

Дээр нь үйлдвэрлэгчид quinoa-ыг зайлуулдаг. Гэхдээ ямар ч хайрга чулуу холилдохгүй байхын тулд хатаасан шош, сэвэгзамыг ангилах нь сайн байдаг тул энэ нь таны quino-г зайлуулахад хортой биш юм. Торгоны ёроолд тавигдсан шанцайны дэргэд хүйтэн ус хийж, хуруугаараа quino-г эргэлдүүлнэ. Ус эхний үед бага зэрэг үүлэрч харагдах боловч нэг минутын дараа энэ нь тодорхой болно, quinoa хоол хийхэд бэлэн болно.

Юу хэрэгтэй байна

• ½ аяга цэвэр (цагаан) quinoa
• ½ аяга улаан quinoa
• 1 ½ аяга тахианы мах
• 2 Титэм татсан сонгино
• 2 цөцгийн тос
• Амт нь амттай давс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хүйтэн усанд торон тавган дээр тавина.
2. Хүнд ёроолтой саванд бага дулаан дээр цөцгийн тос хайлуулж, татсан сонгино нэмж, хэдэн минутын турш хоол хийж, сонгино тунгалаг болтол түрхэнэ.
3. Амтыг нь давс, давс нэмээд буцалгана. Дулаанаар халааж, доод дулааныг маш бага симмонд авна.
4. Чанга сайтар таглаж, 20 минутын турш хооллоорой эсвэл бүх шингэнийг шингээнэ. Бүрэн чанасан үед жижигхэн үр хөврөлийг quinoa үрээр холино.

1. Дулаанаасаа халиад 5 минутын турш зогсож, бүрхсэн байлгана. Нь салаатай хөвж, шууд үйлчилнэ.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	120
Нийт өөх	7 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	15 мг
Натри	257 мг
Нүүрс ус	11 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	4 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)