Энэ цагаан гаа, сонгино, луувангийн хувцас шиг Японы салатууд нь өвөрмөц амттай хувцаслахын тулд хүнсний ногоо болон бусад орцыг агуулсан байдаг. Тэднийг "wafu dressing" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь "Японы загварын хувцаслах" гэсэн утгатай.
Япон гаралтай салатны хувцаслахад зориулсан алдартай хоёр суурь нь шар буурцагны самар суурилсан хувцас, улаан лоолийн зуурмаг дээр суурилсан хувцас орно. Сармисны амтлагч дээр үндэслэсэн салатны орцууд нь хөнгөн, улаан лоолийн зуурмаг дээр суурилсан боолтыг мэдрэх хандлагатай байдаг. Учир нь сүүлийнх нь хувцсандаа зузаардаг ба цуутай дээр суурилсан боолтоор дутагдаж байгаа баялаг давхарга нэмдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга шар сонгино
- 1/4 аяга лууван (ойролцоогоор 1 жижиг лууван)
- 1/2 халбага
- цагаан гаа (татсан)
- 2 хоолны халбага кетчуп буюу улаан лоолийн зуурмаг
- 1 халбага
- Шар буурцгийн соус
- 1/2 аяга канола тос
- 1/4 цагаан цуу
- 1/2 халбага давс (амт)
- хар чинжүү (заавал биш)
- 1/2 халбага цагаан элсэн чихэр (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар сонгино, лууваныг цавчих ба хүнсний процессорт нэмнэ. ТАЙЛБАР: Шүүгчийг мөн хэрэглэж болно.
- Хальслын цагаан гаа болон татсан мах; хүнсний процессор нэмнэ үү.
- Кетчуп (эсвэл улаан лоолийн зуурмаг), шар буурцаг сумс, канола тос, цагаан цуу, давсыг хүнсний процессор, хольцыг холих, холилдох хүртэл холино. Хувцаслахыг хүсч, хэрэв хүсвэл хар чинжүү, цагаан элсэн чихрийг нэмнэ.
- Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хувцас өмсөхөөсөө өмнө 1-2 цагийн турш байлгана. Боолтыг бас marinade болгон ашиглаж болно.
Нэмэлт зөвлөмж, мэдээлэл
- Энэ Японы сонгины жор, цагаан гаа болон луувангийн салат ороох жор нь улаан лоолийн тэжээл дээр суурилдаг боловч кетчупээр орлуулсан. Хэрэв та улаан лоолийн зуурмагийг бүх талаараа хийж байсан бол зуурмагийг оруулаад үзээрэй. Би улаан лоолийн оо бага зэрэг хүчилтэйг олж мэднэ.
- Салат хувцаслах гол найрлага нь гурван ногоо, шар сонгино, цагаан гаа, лууван агуулдаг. Эдгээр хүнсний ногоо нь цуу, цуу, кетчуп, тосонд холилдож холимог хүртэл хүнсний боловсруулагч (эсвэл хутгагч) цэвэрлэнэ. Би тос, тосон, ногооны тос гэх мэт амттай тосыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Давс, чинжүүтэйгээ хувцсандаа хувцаслана. Та амттай, түргэн салаттай салат ордог.
- Цэвэр түүхий сонгино нь энэ саладтай хувцаслахад сайхан амттай байдаг боловч лууван, цагаан гаа амттай байдаг. Энэ нь хамгийн түрүүнд хамгийн хүйтэн байдаг.
- Энэ хувцас нь мах, загасыг marinade болгон ашиглаж болно.
Тусгай тоног төхөөрөмж:
- Хүнсний процессор, мини хүнсний процессор эсвэл хутгагч
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 133 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 160 мг |
| Нүүрс ус | 3 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |