Жинхэнэ хэл Франц Crepes Suzette Recipe

Энэ ургац Suzette жор нь өнөө үед дээд зэрэглэлийн зоогийн газарт хэрэглэж буй ижил хувилбар юм. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, Гранд Марнер зэрэг энгийн хольц нь амттай сиропоор дүүргэгдэж, дараа нь шинэ, халуун дуранд амттай. Crepes Suzette нь уламжлалт найрлагатай амтат амттангаар үйлчилдэг боловч гайхалтай үзэсгэлэнтэйгээр хоолны цэсэнд нэмж болдог.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 аяга бүх төрлийн гурил
• 1/2 аяга сүү
• 1/2 аяганд 1 халбага бага байна
• 2 өндөг
• 2 хоолны халбагын тос (хайлсан)
• 2 teaspoons жүржийн шүүс
• 1 ½ teaspoons жүржийн самар
• 1/4 халбага давс
• Улбар шар өнгийн сиропын хувьд:
• 16 халбага тос (2 саваа), хувааж болно
• 4 халбага элсэн чихэр (бортого), хуваасан
• 4 унц Grand Marnier, хуваагдсан
• Ванилийн зайрмагны 1 сав

Үүнийг хэрхэн хийх

Спиретийг яаж хийх вэ:

1. Бүрэн найрлагыг бүхэлд нь жигд гөлгөр хүрттэл бүх найрлага нь хүчтэй байх ёстой. Зуурмагийг цөцгийт хийхээс өмнө 20 минутын турш хөргөгчинд хөргөгчинд тавина.
2. Мөөгөнцөрд 1 халбага цөцгийн тос хийж, бага температурт халааж том иштэй.
3. Зуухны тавган дээр 3 халбага нэмэх ба тавагны ёроол хүртэл чанагчаар хучигдсан байлгана.
4. Зуурмагийг 1 минутын турш түрхэнэ. Уруулын дээд хэсэг нь бага зэрэг чийгтэй, доороо алтан доор байлгана.

1. Цэцэгний ирмэгийг зөөлөрч, доорхи хусуурыг гулсуулж, дараа нь зөөлөн тавган дээрээс нь доошоо наа.
2. 1 минутын турш жигнэж, чанаж болгосон крепсийг тавган дээр дулаанаар дулаацуулж тавь. Үлдсэн зуурагчтай процессыг давт.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй саванд хөөсөрч цөцгийн талыг хайлуулна.
4. Дулаанаас ишнээс нь авч, хайлсан цөцгийн тосыг сахарны талыг нь цацна.
5. Гранд Марнерын талыг нэмээд дөлөөр сайн урсгаж, улбар шар сироп дээр хоёр талыг нь хутгана.
6. Цөцгийрийг дахин хийнэ эсвэл цилиндрт хийнэ.
7. Испанид үлдсэн цөцгийн тосыг халаанаас нь аваад дараа нь элсэн чихэр, Grand Marnier-ийг илүү их улбар шар сироп болгож нэмнэ.
8. Цөцгий хажууд нь зайрмагны утгуур хийж, скрепийг жүржийн сироптой шиврээдэг.

Энэ мөөгөнцөр нь Suzette-ийн жор 6-8 ширхэгийг үйлдвэрлэдэг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	381
Нийт өөх	31 гр
Ханасан өөх тос	19 гр
Unsaturated Өөх	9 гр
Холестерол	126 мг
Натри	224 мг
Нүүрс ус	21 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	5 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)