Хэрэв та одоогоор энэ улиралдаа инжир байвал та азтай гэдгээ мэднэ. Хэдийгээр инжир нь Ойрхи Дорнодын уугуул оршин суугчид байдаг бөгөөд тэдгээр нь маш их алдартай байдаг бөгөөд одоо тэд дэлхийн олон хэсэгт ургадаг. АНУ-д та зах зээл дээрээс олсон инжир нь Калифорни мужид ургац хураах магадлалтай бөгөөд зуны сүүл, намрын эхээр хураан авдаг.
Тэдгээр нь түүхий, давсалсан, талх, нарийн боов, бусад нарийн боовыг хатаасан, хөнгөн зуушаар хийсэн. Тэдгээр нь амттай, амттай жигнэмэг шиг гайхалтай. Тэд бас бяслаг, ямааны бяслаг, лабнехтэй зэрэгцэн ордог.
Ойрхи Дорнодын дур булаам дуртай, лабнех бол тараг тараг, зөөлөн тараг, зөөлөн бяслаг юм. Та үүнийг худалдан авч болно, гэхдээ зөвхөн тараг, давс, cheesecloth гэртээ хийх нь хялбар байдаг . Тараг тариагаа урт удаан хугацаанд үржүүлснээр лабнех зузаан байх болно, ингэснээр өөрөө өөрийгөө хийснээр та хатуу чангаыг хянаж чадна. Ийнхүү инжир рүү хальтиргаа хийхийн тулд зөөлөн тал дээр үлдээгээрэй. Дараа нь зөгийн бал, дуртай олон төрлийн шиврээ боргоцой, жижиглэсэн пистачиос эсвэл самар зэргийг нэмээд бага зэрэг нэмэгдлээ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 шинэ инжир арван хоёр инжир
- 1/4 аяга лабнй (доорхи жорыг үз)
- Таны дуртай зөгийн бал 2 халбага
- 1/4 аяга жижиглэсэн пистачиос
- Ливенийн хувьд:
- 1 аяга энгийн, бүрэн өөх, грек маягийн тараг
- 1/2 халбага давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Ливенийн хувьд:
- Лабнегийг хийхийн тулд Грекийн маягийн тараг, давсыг сайтар хослуулан хольж хутгана.
- Холимог самбайгаар хучигдсан нарийн тор шүүлтүүрээр холь. Хамтдаа cheesecloth-ийн төгсгөлд холимогийг зөөлөн шахаж хутга.
- Шилэн ёроолын аяганд ёроолд хүрэлгүй байгаа эсэхийг шалгана. Тосыг 2 цаг 3 удаа зайлж нэг цагийн турш хадгална. Хэрэв та байшин хэт халсан бол үүнийг хөргөгчид хийж болно. Гэвч энэ нь удаан хугацаа шаардах болно. Цагны төгсгөлд та зөөлөн лабийэ байх болно.
Сахартай инжрийн хувьд:
- Урьдчилан халааж зууханд 400 F.
- Хажуу талын зураг бүрийг Х-тэй ойролцоогоор гуравны нэгийг нь аваарай. Ойролцоогоор 10 минутын турш зууханд шарах цаасаар шарж жигд хуудсан дээр байрлуул. Инжир бага зэрэг зөөлрөх ба бага зэрэг бор өнгөтэй болдог. Шүүлтүүрийг аваад хэдэн минут хөргөж болно.
- Лабне-ийн холимог (эсвэл их хэмжээтэй байх болно) халбагаар ойролцоогоор тавина. Хэрэв та үүнийг цэвэрхэн харахыг хүсч байвал үүнийг халбага эсвэл хоолойгоор хийж болно.
- Зөгийн балгаар үйлчилдэг жигнэмэг, шиврээ боргоцой дээр бүх чихмэл инжир байрлуул. Дараа нь жижиглэсэн пистачиосуудтай. Хэрэв хүсвэл дарс, бяслагаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 115 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 10 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |