01 - 06
Адриатикуудаас Кадотас руу нисэв
Инжирийн төрөл. Фото © Patrizia Savarese / Getty Images Шинэ инжир нь маш эмзэг байдаг (боловсорсон хүмүүс ихэвчлэн ганцаараа үлдсэн ч гэсэн хуваагддаг). Тиймээс орон нутгийн инжир нь ихэнхдээ цатгалан, хагас эвдэрсэн загварыг (эсвэл зүгээр шиг муу, жимс жимсгэнэ хураахаас өмнө сонгон авсан) ердөө ганцхан шинэ инжир юм.
Гэсэн хэдий ч орон нутгийн ургасан инжирийг олж илрүүлэх нь Калифорни мужаас гадна байж болох ч 20 ° F-ээс доош унадаггүй өвлийн температурт хаана ч өсч хөгжих боломжтой. Амжилт хүсч байгаарай, таны ойролцоо зах зээлд инжрийн хамгийн түгээмэл таван төрлийн интоорыг нээ.
Одоо инжир байна уу? Эдгээрийг хамгийн хурдан болгохын тулд 10 Quick Draw Recipes- ийг үзнэ үү.
02 of 06
Адриатын мод
Artizone / Flickr / CC 2.0 Эдгээр цайвар ногоон цайвар шар инжирийг заримдаа "цагаан инжир" гэж нэрлэдэг. Тэдний зурган дээр зурсан зургуудыг "чихэрээр зурсан инжир" гэж зарсаныг би харсан. Тэдгээр нь тод ягаан өнгөтэй, амттай улаан амттай.
Адриатын инжир нь зургадугаар сард, наймдугаар сард хураан авдаг. Тэдгээрийн супер сайхан чанарууд нь тэд өөрсдөө өөрсдөө энгийн жимс амттангаар үйлчилдэг гэсэн үг юм.
03 - 06
Black Mission Figs
Усан онгоцон дээрээ инжир. Фото © kcline / Getty Images Хар Эрдэмийн инжир нь маш амттай байдаг (заримдаа тэд сиропын жаахан сэгсэрдэг), тааламжтай амттан эсвэл тараг, эсвэл бяслагтай шинэ бяслаг (жишээлбэл mascarpone, Fromage blanc, фермер бяслаг ). Тэдгээр нь хар арьстан ягаан, хар ягаан махтай.
04 - 06
Бор Турк
Бор Турк. Фото © Molly Watson Бор Турк инжир бусад боргоцойноос илүү зөөлөн үнэртэй, хар интоорын арьстай, хар инжир инжирээс илүү амттай байдаг. Браун Турк инжир нь чихэрлэг амтлагч хэрэглэхэд загасны хоол, амттан дээр сайн ажилладаг. Хэрвээ та бүхэн бор цацагт хяруул, амттан идэхийг хүсвэл Broiled Figs хийхэд хэрэглэж болно.
05 - 06
Calimyrna Figs
Calimyrna Figs. Карлес Родриго / Getty Images Калимирна инжир харьцангуй том, алтан арьстай, ягаан өнгийн махан бие нь ялгаатай амтат амттай байдаг. Бүх инжир эдгээр самарыг (энэ нь самараар маш сайн байдаг учраас) байдаг боловч тэдгээр нь тэдний тухай самарыг илүү мэдэрдэг. Дээрээс нь ягаан өнгийн дотрыг нь үзсэнээр Калимира нар гоёмсог, тайрч байсан.
06 - 06
Kadota Figs
Kadota Figs. Фото © Kenneth A. Wilson / Getty Images Кадота инжир нь цайвар ногоон арьстай, бусад инжирээс бага амттай байдаг. Тэд сайн түүхтэй (тэд зүгээрээ, үнэхээр зүгээр л нэг инж л байвал тэд үнэхээр гайхалтай байх болно!), Гэхдээ өөр зүйлээр халах нь маш сайн байдаг (Би Honey-Fried гэж бодож байна Эндээс, хэрэв та нар мэдэх ёстой бол). Би тэднийг хамгийн сайхан давстай, давстай сайхан амттай хүмүүст зориулж давсалсан давстай хүмүүсийг цохих нь мэдэгдэж байсан юм.