Энэхүү Ойрхи Дорнодын урам зоригтой хоол нь сармис, сармагчин гээд олон төрлийн сармис, гүргэм, шинэхэн гоймон, хушны самар, тахианы гуяны амтыг агуулдаг. Sunchokes нь яг л artichokes юм. Тэд бол газар доорхи ургадаг хүнсний булцуу юм. Тэд цагаан гаа том шиг харагдаж, артишокены зүрх, төмсний хоорондох хөндлөн огтлолцол шиг бага зэрэг самарыг амталдаг.
Энэ нимбэгний тахианы жороор тахианы гуянууд нь энгийн сармисны тахианы шөл аажмаар шингэж, шинэхэн нимбэгний шүүс, шинэхэн нимбэгний ундаагаар түрхсэн байдаг. Гүргэм нь хоолонд амттай амт, сайхан өнгө нэмдэг. Тахианы гуя нь гэр бүлийн хоолонд зориулж ялангуяа тендер, хямд үнэтэй уургийн сонголтыг хийдэг. Тэд бас төгс төгөлдөр бие даасан махны хэсэг болж ажилладаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага нимбэгний хальс
- 2 шинэ лимон
- 2 хоолны халбагын чидун тос (хувааж хэрэглээ)
- 4 тахианы гуя
- Исгэлэн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- 1 аяга тахианы шөл
- 1/4 халбага гүргэмийн газар
- Иерусалимын ураникокс (наркотроор) 1/2 фунт, хальсалж
- 10 сармис хумс, хальсалж, хоёр талд нь хуваагдана
- 1/4 аяга хүнд тос
- 1 халбага шинэ Ганга навч
- 1/4 аяга нарс самар, хайруул
- Хамтлагаа: 2 аяга халуун, чанасан цагаан будаа *
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нимбэгнээс 1 халбага амтат жүржийг сайтар арчиж, салгана.
- Нимбэг (хоѐрдогч ба үрийг хаях) хоёуланг нь шүүнэ.
- Дунд зэргийн халуунд том, гүн, хүнд ёроолыг байрлуул. Халуун үед чидун жимсний тос 1 халбага нэмээд хутганы ѐроолоо цувлаад шиллэнэ.
- Давс, чинжүүтэй хоёуланд нь тахианы гуяыг услана. Арьсан талыг халуун саванд хийж түргэн хүрэн, зөвхөн нэг удаа эргүүлнэ. Нэг хавтан тавиад аваад дулаан байлга.
- Нимбэгний шүүс, нимбэгний амтат чинжүү, чидун жимсний тос, тахианы шөл, гүргэмийг ишнийх нь хамт нэмнэ. Нь буцалгана авч, ямар ч browned битүүдийг сулруулж хутгах.
- Иерусалимын ургац , сармис хумс нэмнэ. Тахианы маханд хуримтлагдсан шүүстэй хамт тахиаг буцаана.
- Тахианы мах, тахианы махыг тендер хүртэл 45 минутын турш халааж, халаана.
- Цөцгий болон гүүний найлзуурыг холино . Шаардлагатай бол амтлагчийг амтлах ба тохируулна.
- Симмонд буцаж очоод үйлчлэхээсээ өмнө нэмэлт 10 минут буцалга.
Исгэлэн будаа дээр Иерусалимын гаралтай энэ нимбэгний дэгдээхэйнүүдийг хооллоорой, нарс самараар чимдэг.
* Күүкийн тэмдэглэл:
- Иерусалимын ураникчийн талаар илүү мэдээлэл авахын тулд хадгалахын тулд Sunchoke Facts-ийн гарын авлагыг гаргах хэрэгтэй.
- Амтат ч гэсэн хоолны жор эсвэл хязгаарлалтад тохирсон жороор орлуулж болно.
- Хүнсний дэлгүүрүүд, зах зээлүүд нь хушга самар зардаг боловч түүхий эдээсээ илүү үнэтэй байдаг. Хэрэв та өөрийн хуш модны самарыг хусвал хүссэнийхээ дараа 350 градусын Fahrenheit 350 граммаар шарж болно. Мөн та нар анхилуун үнэртэй, алтан хүрэн хүртэл иштэй хутгахаар хуш модны самарыг хундага өргөж болно. Гэхдээ болгоомжтойгоор хурдан шатаж болно.
- Та бор будаатай сонголтыг оролцуулаад энэ хоолонд дуртай халуун чанасан цагаан будаа хэрэглэж болно. Гэхдээ бид анхилуун бамбай эсвэл мэлрэгийн урт тарианы будаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.