Ирланд виски нь виски дэлхийн агуу загварын нэг боловч хүмүүс "Ирланд виски гэж юу вэ?" Гэж асуухад хүмүүс байнга асууж байдаг бөгөөд хариулт нь энгийн биш боловч Ирландын виски категорийг өргөн цар хүрээтэй байдлаар харуулах нь виски .
Quick Irish Whiskey Facts
Ирланд виски нь үргэлж виски гэсэн үгийн « e » -ээр бичигдсэн байдаг . Шотланд болон бусад олон вискиуудаас ялгаатай нь та Ирландын виски энэ алдаатай үгсийг ашигладаг болохыг үргэлж мэднэ.
Ирланд вискик нь хориглохоос өмнө Америкийн хамгийн алдартай виски категори байсан бөгөөд Ирландын виски дахин сонирхолтой болж, удалгүй виски Америк загварын дуртай хэв маягаараа буцаж ирнэ.
Ирланд виски нь ялгасан үр тарианы тэмдэглэгээ бүхий хөнгөн, жимсний гэж тодорхойлогддог онцлог шинж чанартай байдаг. Энэ бол хамгийн алдартай Ирланд кофе шиг коктейлийн хувьд хамгийн тохиромжтой виски юм.
Ирландын Whisky Regulations
Ирланд виски бол дэлхийн хамгийн алдартай виски юм. Soley Ирландын бүтээгдэхүүн, Ирланд виски 1880 оноос хойш үйлдвэрлэх дүрэм журам. Хуулийн хоёр гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь дараах байдалтай байна:
- Ирланд виски гэж тодорхойлсон спиртүүд нь Ирландын оронд соёололт, үр тариа арвайгаар нэрэхээс өөр нэрийг аваагүй бол уг тайлбарт тохирсон гэж үзэхгүй.
- Irish Irish Pot гэж тодорхойлсон сүнс Гэсэн хэдий ч Ирландад ихэвчлэн ургадаг шиг үр тарианы мөхлөгөөс Ирландын перфицидээр зөвхөн нэрсэн аргаар нэрсэн бол энэ тодорхойлолтонд нийцсэн вискиийг энэ тайлбартай тохирохгүй гэж үзэж болохгүй.
Ирландын Виски нэрэлт ба хөгшрөлт
Уламжлалт ёсоор бол, Ирланд виски нь шотланд виски хоёр дахин нэрэх уламжлалт дадлагатай харьцуулахад зэсийн шавар дээр нэрмэл байна. Нэмж хэлэхэд, Ирланд виски ерөнхийдөө Scotch whiskeys шиг л хүлэрийн утаанд өртдөггүй.
Ирландын хуулийн дагуу бүх виски нь гурваас доошгүй жил амьдардаг байх ёстой.
Ирландын Whiskey Classifications
- Арслан виски нь 100% арвай арвайгаар хийгдсэн байдаг.
- Ирландын виски виски нь хөнгөн хэлбэрээр байдаг. Үр тариа, улаан буудай, үр тарианы виски нь баганын хэвээр байна.
- Ирландын виски нэг л тарианы вискитэй ижил шинж чанартай байдаг бөгөөд зөвхөн ганц үр тариа нэрсэнд хэрэглэдэг. Greenore бол шинэ ялгааны төгс жишээ юм.
- Ирландад виски нь виски 90% -ийг бүх Ирланд виски үйлдвэрлэдэг. Жеймссон, Килбегген нар Ирландын виски нэртэй холимог байдаг.
- Гэсэн хэдий ч нэг тогоонд (урьд нь цэвэр тогоонд) виски нь тогоонд нэрсэн арвай, хатаасан арвай хоёрын хольц юм. Pure Pot Гэсэн хэдий ч Ирландад байдаг виски загварын хэв маяг юм.
- Potley буюу Ирландын мононины нэрэлтийг Ирланд виски гэж шошгон дээр тавьдаг нас шаардлага хангахгүй байна. АНУ-ын цагаан нохойтой төстэй энэ нь баррель дэх ямар ч цаг хугацаа бага харагддаг сүнсний шинэ бүтээл юм. Knockeen Hills болон Bunratty нь хоёр алдартай брэнд юм.
Ирланд Whisky Distilleries
Олон жилийн туршид Ирланд, Коклей, Бушмилл зэрэг гурван ажилчинтай. Midleton болон Cooley нь Ирландын Бүгд Найрамдах Улсад байрладаг бол Бушмиллууд Ирландад байдаг. Сүүлийн жилүүдэд гар аргаар Dingle Distillery нээгдэв.
Скотт виски үйлдвэрлэлийн адил 3 үндсэн дарс үйлдвэрлэгч тус бүр нь гэрээгээр үйлдвэрлэдэг 3-н брендийн бренд үйлдвэрлэдэг брэндүүд байдаг.
Мидлетон, Коулын арлууд нь савны үлдэгдэл, үр тарианы виски үйлдвэрлэдэг бол Бушмилл арал нь зөвхөн виски (виски нь Мидлетоноос гаралтай үр тарианы виски) үйлдвэрлэдэг.
- Midleton Distillery - Ирландын өмнөд хэсэгт байрлах County Cork-д байрладаг.
Жеймссон , Мидлетон, Гүрж, Падди, Улаанбурс ба Ногоон цэг, мөн Талламоре Dew шиг гэрээний виски үйлдвэрлэдэг. - Bushmills Distillery - Умард Ирландад байгаа Бушмилл арал дээр байрладаг.
Black Bush, Bushmills Irish whiskeys , Slieve Foy шиг виски үйлдвэрлэдэг. - Cooley Distillery - Cooley Mountains-ийн толгод дахь County Louth-д байрлах Cooley Distillery Kilbggan Distilling ХХК
Tyrconnell , Kilbeggan, Connemara , Greenore зэрэг олон төрлийн виски үйлдвэрлэдэг.
- Dingle Distillery - Ирландын цорын ганц бие даасан, одоогийн Керри мужид байрладаг.
Dingle Gold Irish Whiskey нь архи, жантай хамт зэс тогоонд хэвтэж байна.
Kilbeggan Distillery (Locke Distillery нэртэй) нь 1954 онд үйл ажиллагаагаа зогсоож, 1982 онд жуулчдын сонирхлыг татах, музей болгон нээжээ. Үүний нэгэн адил, Дублин дахь хуучин Жеймс Хийсвэртнүүд аялалыг үзэх боломжтой. Ирландын Whiskey Trail бүх гоймонгийн аялалын талаар илүү мэдээлэлтэй.
Ирландын виски нэртэй бренд:
- Жейсон нь Мидлетоны үйлдвэрт үйлдвэрлэв.
- Бушмиллууд Умард Ирландад байдаг Бушмилл арал дээр үйлдвэрлэгддэг.
- Clontarf нь Ирландын виски гуравдагч этгээдийн жишээ юм.
- Connemara бол Cooley-ийн үйлдвэрт байдаг ер бусын дарсны виски юм.
- Greenore бол Cooley-ийн нэг виски юм.
- Green Spot нь Даблиний Mitchell-ийн Midleton-ийн хийсэн виски нь домогт цэвэр сав.
- Ирландын хүн бол Ирландын виски, гуравдагч этгээдийн мөргөлдөөн юм.
- Kilbeggan бол Cooley Distillery-ийн байшин нь виски хольцтой.
- Knappogue Castle нь Ирландын виски нэртэй гуравдагч этгээд юм.
- Майкл Коллинз энэ гуравдагч үйлдвэрлэгчээс ганцхан виски болон холимог виски санал болгодог.
- Эрх мэдэл нь Мидлиноны нэрэмжит арвин дарс үйлдвэрээс гаралтай өөр нэгэн нэртэй байшин юм.
- Redbreast нь Мидлетоноос гаралтай виски байдаг.
- Tullamore Dew бол Ирландын виски дэх өөр нэг сонгодог нэр юм.
- Tyrconnell бол Cooley-ийн нэг виски виски юм.
- Зэрлэг галуу Ирландын виски сонирхогчдын дунд шүтээн шүтдэг.
Colleen Graham зассан