Жо Шерида анх удаа Ирландын кофены коктейлийг бий болгохын тулд аавтай хар кофе бүхий хүчтэй вискитэй хослуулахдаа зөв санаатай байсан. Энэхүү халуун ундаа нь удаан хугацааны туршид Ирландын паб дээр дуртай байсан бөгөөд энэ нь маш хатуу ширүүн өрсөлдөгч гэж хэлж болох юм.
Хэдийгээр өнгөрсөн үед авсан зарим нэг энгийн холбоосууд байсан ч агуу Ирландын Кофе нь виски вискийг виски дээр нэмэх нь энгийн зүйл биш юм. Үгүй ээ, энэ нь сайн төлөвлөсөн, анхааралтай барьсан кофе уух нь орчин үеийн латте эсвэл каппучингийн тусламжтайгаар холих ёстой. Энэ нь үнэхээр амархан!
Анхааралтай болгосны дараа энэ сонгодог амтанд хамгийн амттай ундаа болох юм. Энэ нь та сайхан өнгөрүүлээрэй, сайхан өнгөрүүлээрэй, сайн мэддэг бүх хүмүүстэйгээ хуваалцахыг хүсч байна.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 унци
- Хүчтэй, баян халуун кофе
- 1 1/2 унци Ирланд виски
- 2 teaspoons бор элсэн чихэр
- 1 унц хөнгөнөөр татдаг хүнд тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дараа нь кофегоо кофены аяга , аяга, эсвэл бусад халуунд тэсвэртэй шилэн аяга болгон кофе руу хийнэ.
- Ууссан болтол хутгана .
- Ирланд виски нэмээд дахин хутгана.
- Цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргээд , халбагаар нь буцааж хийнэ. Дахин бүү өдөө. Харин оронд нь кофе уух хэрэгтэй.
4 Ирландын Их Цайны Коктейль хийх зөвлөмж
Ирландын агуу виски сонгоно уу. Харамсалтай нь олон сонголт байхгүй бөгөөд бараг бүх брэндийн хувьд алдаа болохгүй. Дуртай зүйл нь Бушмилл эсвэл Жеймсээс юу ч агуулсан бөгөөд Kilbeggan эсвэл Tullamore DEW- г ч бас ашиглаж болно.
Шинэхэн бөөрөнхий тос ашиглана. Энэ нь цөцгийн тосны даралттай биш эсвэл хөргөгчинд байгаа ташуурдуулж болохгүй шүү дээ. Энэ нь Ирландын Цайныг сүйтгэнэ. Үүний оронд жаахан давхар (эсвэл хүнд) ороох цөцгий эхэлж, түүнийг хөнгөн, сэвсгэр хүртэл хутгана, эсвэл салаагаар чангаруулаарай. Энэ нь зөв авахын тулд хэд хэдэн үе шат шаардаж магадгүй ч туршилт нь тийм ч муу биш юм!
Шилэн савыг урьдчилан халаахаа бүү мартаарай. Кофе нь шар айраг исгэж байх үедээ халуун усыг шил эсвэл аяганд хийнэ. Ундаа уухаасаа өмнө ус уух хэрэгтэй. Энэ нь эцсийн ундааны температуртай тохирох бөгөөд энэ нь бага зэрэг удаан дулаацаарай.
Цай их кофе уу. Агшин зуурын кофе коктейлийг бий болгох нь цаг хугацаа шаарддаг бөгөөд үүнийг бага зэрэг бууруулж, дуслаар кофе ууж байгаа тохиолдолд энэ асуудалд хүрэх ямар ч асуудал байхгүй! Агуу Ирланд Цайны хувьд та баян, өтгөн кофе хүсч байна. Францын хэвлэл, өндөр чанартай шошготой байхыг хичээгээрэй. Харанхуй шарж кофе нь хамгийн сайн ажилладаг.
Ирландын кофены түүх
Ирландын Кофе Ирландын тогооч Жо Шерида 1942 онд Ирландын Лимерик хотын гадна Foynes агаарын баазад (өнөөгийн Shannon Олон улсын нисэх онгоцны буудлаар солигдсон) бий болжээ.
Үдэшлэгийн үеэр Нью-Йоркт өвлийн салхи шуурганы үеэр нисэх онгоцны буудал руу буцаж ирсэн байна. Шеридан нисэх онгоцны буудал дээр шинэ ресторан ажиллуулж, Ирландын Коффын эхний шатыг зөөж байсан зорчигчдод зориулж хольсон.
Нэр нь дараах солилцоотой болсон:
"Хөөе Бадди" гэж Америкийн гайхалтай зорчигч хэлэв. Энэ Бразилийн кофе уу? "Үгүй," гэж Жо хэлэв. Энэ бол Ирланд кофе юм.
Ирландын кофе нь маш том амжилт бөгөөд нисэх онгоцны буудалд байнгын ундаа болжээ.
1952 онд "Stanton Delaplane" нэртэй аялал жуулчлалын зохиолч АНУ-д жорыг авчирсан. Тэрбээр Сан-Францискогийн Buena Vista зочид буудалд Жак Копплер нэрээр баригчийн анхаарлыг татсан байна.
Копплер ундаа уухыг оролдож байх үед тос нь живж байсан тул тэр шинэ кофе уух зөв арга замыг судлахын тулд эх сурвалж руу аялав. Жорж Шерида нь Америкийн Buena Vista кафед байрлах байрлалыг санал болгосны эцэст та агуу Ирланд кофе авч болно.
Ирланд шиг санагддаг шиг Жерри Шериан яаж Ирландын жинхэнэ кофе хийх талаар тайлбарласан юм.
Cream - Ирланд Brogue шиг баян
Кофе - Найз нөхөдтэй гараар хүчтэй
Sugar - Хэлний хэл шиг амттай
Виски - Газар нутгийн цуурай шиг
Ирландын кофе хэр хүчтэй вэ?
Хоолны жороор хэмжсэн хэмжилтэнд 80 ширхэг виски хийсэн үед Ирландын Кофе нь ойролцоогоор 9% ABV (18-р баталгаа) харьцангуй зөөлөн байна. Зүгээр л буцаж сууж, зугаацаж чадах энгийн энгийн аргыг хэрэглэдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 236 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 32 мг |
| Натри | 10 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |