Bacalao con Tomate: Улаан лоолийн соустай сагамхай загас

Загасанд дуртай бол энэ хялбар хоол нь таны дуртай хоол болно! Үнэндээ, Хойд Испанид Христийн мэндэлсний баярын үеэр маш их алдартай байдаг. Кодны давстай амт нь улаан лоолийн амтлагч, сармис, улаан чинжүү амттай амттай. Гэрийн шарсан төмстэй хамт үйлчилж, та болон танай гэр бүл таны ялтсуудыг цэвэрлэж байх болно.

Давсны сагамхай нь давсалж, хатаах замаар хадгалагдан үлдсэн codfish юм. Үүнийг хэрэглэхээсээ өмнө дахин давтан хийх хэрэгтэй. Тиймээс 24-48 цагийн турш хоол хийхээс өмнө калоримерийг сийрэгжүүлэх хэрэгтэй. Энэ давсыг зайлуулах шаардлагатай. 24 цагийн турш усанд 2-с 3 удаа өөрчлөгдөнө. Бабалогоор дэвтээгээгүй бол энэ нь маш их давслаг байх болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 фунт. (1 кг) хатаасан давсны сагамхай (хамгийн багадаа 24 цагийн турш усанд дэвтээсэн)
• 3/4 аяга (177 мл.)
• Испанийн оливын тос
• 1 аяга бүх төрлийн гурил (бүрэх загасгүй болгосон)
• 1 том шар эсвэл цагаан сонгино (жижиглэсэн)
• 3 хумс сармис (жижиглэсэн)
• 1 28-оод. (828 мл) улаан лооль (буталсан)
• 1 булан навч
• 1 12-оз (354 мл.) Улаан чинжүү шарж болно

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Загасыг уснаас ав. Цаасан алчуураар хатаана. 3 инчийн квадрат талбайд тавь.
2. Дунд зэргийн дулаан дээр том хайруулын тавган дээр 1/4 аяга чидуны тос хийнэ. Гурилаар гурилтай гурилан дээр ёроолд нь ёроолд тавь. Хайруулын тогоо халуун байлгана. Загасыг хайруулын тавган дээр тавь. Хоёр талдаа хүрэн загасыг хоёр талдаа 2-3 минутын зайд хийнэ. Устгах, хасах
3. Үлдсэн 1/2 аяга чидун тосыг ижил хайруулын тавган дээр нэмнэ. Сонгино тунгалаг болох хүртэл 5 минутын турш жижиглэсэн сонгино, сармис, сакс нэмнэ. Буталсан улаан лооль, булан навчийг нэмнэ. 10 минутын турш уух хэрэгтэй.

1. Канад загасны махыг хайруулын тавган дээр буцааж тавина. Налуу зүссэн улаан чинжүү нэмж, ойролцоогоор 5 минут идэх хэрэгтэй.
2. Шарсан төмстэй хамт үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	410
Нийт өөх	23 гр
Ханасан өөх тос	3 гр
Unsaturated Өөх	16 гр
Холестерол	70 мг
Натри	468 мг
Нүүрс ус	22 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	30 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)