Эдгээр нь цөцгийн тос, ногоон сонгино бүхий Ирланд загварын нухсан төмс юм. Өөрөөр хэлбэл сумны оронд цөцгийн тос сайн худагтай байдаг. Нэмэлт өнгө, тэжээл дээр улаан төмс хэрэглэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 кг / 1.8 кг төмстэй
- 1 аяга / 300 мл сүү (эсвэл хүнд тос)
- 1 аяга / 225 грамм хавар сонгино (жижиглэсэн,
- ногоон сонгино, тогоруу )
- 1/2 аяга / 8 халбага / 110grams / 1 зөөгч тос (хайлж)
- 1 халбага
- давс (эсвэл амт)
- 1 хавчих хар чинжүү (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хальстай төмс, 1/2-инчийн тойрог руу зүсэж, сэрээтэй амархан цутгаж давстай усыг буцалгана.
- Төмс нь хоол хийхэд сүү, хаврын сонгиног 5 минутын турш холино. Төмс, сайтар хатаасан төмс. Халуун сүү, хавар сонгино, давс, чинжүү, хайлсан цөцгийн талыг нэмнэ.
- Талбай дээр аварга өндөрлөгийг овоолон байрлуулж, худгийн төвд (чичирч болно).
- Үлдсэн хайлсан цөцгийтэй худаг дүүргэ. Энэ нь гаднаас нь халбагаар идэж, халбагаар хайлуулсан цөцгийн тосыг халбагаар дүрнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 369 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 34 мг |
| Натри | 395 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 9 гр |