Наполеоноос Мейсон Жарс хүртэл
Канад нь хүнсний хадгалалтын удаан түүхэнд харьцангуй сүүлийн үеийн хөгжил юм. Хүн төрөлхтөн түүхэнд тэмдэглэгдсэнээсээ өмнө хатсан, давсалсан, исгэсэн хоол хүнстэй байсан. Гэвч халууныг хадгалж, дараа нь 18-р зууны сүүлч хүртэл агааргүй саванд битүүмжилж байсан юм.
1795 онд Наполеон Бонапарт байнга явган зорчигчдын армид аюулгүй, найдвартай хоол хүнс хадгалах арга барилыг хөгжүүлж чадах хэн бүхэнд шагналаа өгчээ.
Николас Апперт энэхүү сорилтыг даван туулсан бөгөөд 15 жилийн дараа латинаар лацдан холбосон шилэн саванд халааж боловсруулах хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлсэн. Сүүлийн техник нь парафины лав бүхий вазелин савны битүүмжлэлийг хэрэглэж байгаа аргатай төстэй юм. Энэ нь FYI техникийг аюулгүй гэж тооцдоггүй).
Дараагийн нээлт бол анхны "лаазалсан" ("савлах" эсвэл "зэвсэг" гэх мэт) аргын нэг юм. 1810 он гэхэд англи хүн Питер Дуранд "лаазалсан" цагаан тугалга лаазанд хүнсний лацыг битүүмжлэх аргыг нэвтрүүлсэн. АНУ-д анхны арилжааны лаазалсан байгууламжийг 1912 онд Томас Кенеттед эхлүүлсэн.
Николас Апперт Наполеоны хүнсний хадгалалтын сорилтыг даван туулснаас хойш бараг зуун жилийн дараа Луис Пастур бичил биетний өсөлт хөгжилтийг хэрхэн идэж болохыг харуулж чадсан юм. Үүнээс өмнө хүмүүс лаазалсан аргууд ажиллаж байсан гэдгийг мэдэж байсан ч яагаад болохгүй гэж.
Эдгээр үйл явдлууд давхцаж, АНУ-ын Иргэний Дайны шилэн хүнсний хадгалалтын лонхтой металл хавчаар болон орлуулах резинэн бөгжийг зохион бүтээсэн. Эдгээр савнууд өнөөдөр бэлэн боллоо. Гэхдээ одоо савлах зориулалтаас илүү хуурай бараа хадгалахад ашиглагддаг.
1858 онд Жон Мэйсон шилэн саванд дээд зэргийн хэлбэртэй, резинэн тамгатай таган дээр бүтээсэн.
Lightning, Атлас хошуу зэрэг шилэн савнууд 19-р зууны сүүлчээс 1964 он хүртэл ашиглагдаж байсан бөгөөд талбайд борлуулалт, түргэн тусламжийн дэлгүүрүүд дээр гардаг.
1800-аад оны сүүлээр Уильям Чарльз Балл болон түүний ах дүү нар хүнсний хадгалалтын саванд орж, жижиг компаниудыг худалдаж авдаг болсон. Тэд хурдан хугацаанд салбарын тэргүүлэгч болсон.
Александер Керр 1903 онд хялбархан бөглөх савны лаазны савыг зохион бүтээжээ. Дараа нь 1915 онд Керр Жулиус Ландбергер хэмээх хүнийг зохион бүтээсэн байнгын жийргэвч бүхий метал тагийг бий болгосон. Керр метал цагирагтай төстэй жийргээр метал дискийг гаргаж ирэв. Орчин үеийн 2 ширхэг лаазалсан тагийг төрүүлсэн.
Каннын технологи хөгжсөөр байна. Quattro Stagioni зэрэг брэндүүд нь хуучин 2 ширхэг лааз тагны загвартай ижилхэн ажилладаг нэг ширхэг лаазны тагийг хэрэглэдэг.