Марала дарс нь энэ энгийн гахайн махан хоолыг гайхамшигтай амттай болгодог. Халуун чанасан цагаан будаа, гоймонтой гоймон , эсвэл гэр бүлийн сайн хоолонд зориулж шатаасан буюу шаржны төмсөөр үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том эсвэл 2 жижиг гахайн махны тендерүүд , ойролцоогоор 1 1/2 кг
- 2 халбага тос, хувааж
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос , хуваагдана
- 8 унцитай хэрчсэн мөөг
- 4 ногоон сонгино, нимгэн хэрчсэн
- 1/3 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 3/4 аяга Marsala дарс
- 1/2 аяга
- тахианы шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үйрмэг гацуурыг 3/4-ээс 1 инч орчим зузаантай болгоно. Махныхаа өсгийгөөр эсвэл махны зөөлрүүлэгчийн тусламжтайгаар медалийг 1/2-инчийн зузаантай болгоно.
- Том иштэй саванд 1 халбага халбагаар чидун тосыг 1 халбага хийнэ. Алтан хүртлээ мөөгийг арчина. Ногоон сонгино нэмж, 1 минутын турш хутгана. Хүнсний ногоо тавган дээр тавина.
- Гурилыг давс, чинжүүтэй холино. Гурилын холимогт гахайн медалиудыг оторлондох.
- 1 халбага цөцгийн тос, 1 халбага тос ишийг нэмнэ. Дундаж халуунд гахайн мешинуудыг жигнэж, сайн сайхан болгоно. Мөөг холимогтой хамт иштэй дарс, шөл нэмнэ. Шингэнийг 2 минутын турш илрүүл.
- Дулаан халааж, дулааныг нь багасгана; 10 минутын турш хооллоорой.
Цагаан будаа, төмс, гоймонтой хамт үйлчил.
Илүү сайхан амттай гахайн махны жор
Хэрэв та хангалттай гахайн махны тендер худалдаж авахгүй бол энэ сайхан амттай хоолонд дуртай болно.
Mushroom Dill Sauce нь Pork Tenderloin медалиа
Cinnamon Apple Pork Tenderloin
Уурын агшаагч зөгийн бал гичний гахайн махны тендерлин
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 361 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 604 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 20 г |