Pistachios нь Иран, Сири, Турк, Египет, Ливан, бусад цөөн тооны орнуудад мод тарьж ургадаг. Шарж давслаг, давсалсан загас нь хөнгөн зуушаар баялаг боловч Pistachio Baklava , эсвэл Pistachio Crusted Lamb Lamb гэх мэт амттан зэрэг нийтлэг найрлагатай байдаг.
Энэ бялуу нь пистачиосыг үр тарианы гурил болгон нунтаглаж, амт, бүтэцтэй болгодог. Хэдийгээр пистачиос байгалийн ногоон өнгийг агуулдаг боловч ихэнх арилжааны пистачио нь хүнсний ногоон өнгөөр илүү гүнзгий өнгөтэй байдаг.
Та нунтагласан элсэн чихэр, эсвэл цэвэр нунтаг сахар, сүүтэй паалантай тоосоороо тоосгон дээр үйлчилж болно. Гэхдээ кардинал нь амтат үнэр болон амтат үнэрийг нэмдэг. Зүгээр л цай тогоонд хийж, баяртай!
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 4 өндөг
- 1 1/2 аяга сахар
- 2 ширхэг цөцгийн тос (үлдэгдэл, өрөөний температурт)
- 1 аяга Грек тараг
- 1 халбага ваниль
- Сонголт: 2 ногоон хүнсний өнгө оруулдаг
- 1 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 1/2 аяга газрын самар (самар ойролцоогоор 6 унц)
- 1 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1 халбага жигд сод
- 1 халбага давс
- Шаазангийн хувьд:
- 1/2 аяга сахар (нунтагласан)
- 2 халбага сүү
- 1/4 халбага кардамон
- Давс зураас
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 350 градус, цөцгийн тос болон гурилын савыг бэлтгэх.
Гар буюу зуурагчийн тусламжтайгаар өндөг, элсэн чихрийг өнгөөр тодруулаарай. Цөцгийн тос, ваниль, тараг дээр Beat хийнэ. Хэрвээ хэрэглэж байгаа бол хүнсний өнгөөр буд.
Pistachios-ийг хүнсний процессор дээр нэмж, газар хүртэл нь импульс хийнэ
Тусдаа саванд гурил, газрын пистаскаос, жигд нунтаг, талх нарийн боов, давстай холино.
Хуурай найрлагатай нойтон жинд бетоныг бэлтгэсэн тогоо руу хийнэ. 50 минут 55 минутын турш, жигнэсэн шүдээ цэвэрлэнэ.
Гөлгөр хүртэл нунтагласан сахар, сүү, кардамон, давстай холилдохдоо паалангаа болгоно. Хөргөсөн бялуу дээр шиврээ бороо, хэрэв шаардлагатай бол нэмэлт жижиглэсэн пистачиос дээр цацаж хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 516 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 133 мг |
| Натри | 448 мг |
| Нүүрс ус | 54 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 9 гр |