Хэдийгээр баялаг, өөгүй бүтэцтэй боловч веган ургамлын гаралтай лууван, манжингийн шөл нь цагаан идээ үнэгүй байдаг. Илүү амтат хоол хийж, чанаж болгосон хүнсний ногоо. Энэ шөл нь ногоон салат, халуун талхтай холилдоход амтат идэштэн эсвэл үндсэн курс юм.
Карри нунтаг , шинэхэн цагаан гаа , кориандра ба гичийн үрийг гүнзгий амттай энэхүү үнэртэй шөлийг хэрэглэдэг. Хоол хүнсээр үйлчилснийхээ дараа сүүн цагаан идээ иддэг цагаан хоолтон бол цагаан шөл, эсвэл бага зэрэг исгэлэн тариагаар савны шөл бүрийг өнгөөр ялгахын тулд өөр өөр загварыг хэрэглэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага чидун тос
- 1 том нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1 халбага газрын кориандрын үрийг
- 1/2 халбага хар гич үр
- 1 халбага карри нунтаг
- 1 халбага шинэхэн цагаан гааны үртэс
- 2 том хальсалж, ойролцоогоор жижиглэсэн лууван
- 2 дунд хальсалж, хэрчиж жижиглэсэн
- манжин
- 1 1/2 teaspoons далайн давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 5 аяга ус
- 2 teaspoons шинэхэн нимбэгний шүүс шахаж байна
- 3 вандуй бус өтгөн тараг, энгийн тараг (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн том шөлний саванд халааж 3 хоолны халбагын чидун тос. 4 минутын турш нилээд жижиглэсэн сонгино, хөлс нэмнэ.
- 1 халбага цайны корандоррын үр, 1/2 халбага хар гич үр, 1 халбага карри нунтаг саванд нэмнэ. 1 минутын турш хутгана. 1 халбага нэмээд цэвэр цагаан гаа нэмээд 1 минутын турш хутгана.
- 2 том хальсалж, ойролцоогоор жижиглэсэн лууван, 2 дунд хальсалж, ойролцоогоор жижиглэсэн манжин, 1 1/2 teaspoons далайн давс, 1/4 халбага чинжүү, эсвэл амсах болно. 5 аяга ус нэмээд хутгана, буцалгаад авчирна.
- Дулаан дунд зэргийн дулааныг багасгаад, лууван, манжинг тендерүүдээс 25 минут орчим болтол нь задалдаг. Шөл идэж, шаардлагатай бол давс, чинжүүг тохируулна.
- Хөргөсөн шөл бага зэрэг. Зөвхөн 1 шөлийг авч, тусдаа дулаан саванд шилжүүлнэ. Хойш тавьж.
- Багцанд ажиллах, шанаганы үлдэгдэл шингэн, бүх ногоог хутгаж холино. Шаазан савыг ашиглахын тулд хутгагчийг холих үед холигчийг хольж хольж, агуулга нь хаа сайгүй тархдаг эсэхийг шалгаарай.
- Шаарсан шөл буцалгана. Хэрэв цэвэр шөл хэтэрхий зузаан байвал 1/4-оор нэмэгдэж 1 аяга шөл нэмнэ. Шинэхэн нимбэгний шүүсийг 2 teaspoons нь хутгаж. Шаардлагатай бол давс, чинжүүгээ тохируулна.
- Шаардлагатай бол цөцгийн тос болон энгийн тараг, шөлтэй шөлийг 4 ширхэг болгож хуваана. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 154 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 5 мг |
| Натри | 932 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |