Энэтхэгийн наймалж карри

Энэтхэгийн хавч каррины жор нь карри амтыг бууруулдаг тул наймалж нь хоолыг голлон анхаардаг. Энэ карриыг энгийн чанасан цагаан будаа, амтлагчаар дүүргэж үзээрэй. Хоолыг багасгахын тулд бага хэмжээний ус нэмсэнээр сумны хэмжээг багасга.

Юу хэрэгтэй байна

• 8
• Хавчны
• 1 1/2 инч бөөн
• tamarind
• 1/2 аяга халуун ус
• 2 том сонгино хэрчсэн
• Зүссэн 2 том улаан лооль
• 10 хуурай улаан чинжүү (хэрэв та халуун карри хүсэхгүй байвал бага хэрэглэнэ)
• 2 халбага нь сармис оо
• 1 халбага цагаан гаа оо
• 1 1/2 аяга цэвэр наргил модоор шингэсэн
• 2 халбага coriander нунтаг
• 2 халбага cumin нунтаг
• 1/2 халбага
• turmeric нунтаг
• 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
• 2 ногоон навчинцар ангаргана
• 2 халбага ногоо, canola эсвэл наранцэцгийн хоол хийх тос
• Чанга нь халуун ус (ойролцоогоор 3 аяга)
• Давстай амт

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Хавчны хөлийг нь авч, тэдгээрийг арилга. Хөл бүрийг хоёр хөлөөр хуваахын тулд хөлөө хумсаа аваарай.
2. Хавчны биетийг хоёр хэсэгт хуваа.
3. 10 минутын турш халуун усанд 1/2 аяганд хийнэ. Тамархайг хуруугаараа сайтар холино. Бүх целлюлозыг гаргаж авахын тулд шигшүүрээр дамжина. Целлюлозыг хойшлуул.
4. Сонгино, улаан лооль, наргиа, цагаан гаа, сармис, хуурай улаан чинжүү, бүх халуун ногоо, амтат жүржийг хоол хүнсэнд хийж, холимогийг сайтар нунтаглаарай.

1. Дунд зэргийн дээгүүр гүнзгий, хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр чанаад, тогоо халааж, хоол хийх тосыг нэмж, тосыг халаана.
2. Таван минутын турш ногоон чинжүү, масло тосыг тос болон аяганд хийнэ. Дахин шатаахаас сэргийлэхийн тулд байнга холилдох.
3. Халуун усыг 3 аяганд нэмнэ. Хэрэв та илүү их хэрэглэдэг бол жаахан байгаарай. Галыг багасгаад 10 минутын турш хооллоорой. Давс нэмнэ.
4. Нууц наймалж зүсмэлийг 10 минутын турш ил гарга.
5. Галыг унтрааж, нэн даруй чанасан цагаан будаа эсвэл цагаан будааны будаагаар түргэн үйлчилнэ.
6. Хуруугаараа наймалж карри идээрэй.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	552
Нийт өөх	15 гр
Ханасан өөх тос	10 г
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	151 мг
Натри	1,972 мг
Нүүрс ус	60 г
Эмийн Fiber	12 гр
Уураг	50 г

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)