Энгийн өтгөн Америкийн загвартай нухсан төмстэй талханд перужар самар болон шоргоолжны нухашыг нэмсэнээр Нидерландын нухсан төмсний жороор сонгино. Хэдийгээр магадгүй энэ нь магадгүй хосолсон мэт санагдаж болох ч, төмс, даршилсан үр тариа нь Европ, Нидерландаас Герман, Польш хүртэлх бүх л хамтдаа үйлчилдэг.
Янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн энэхүү амтат хослолыг олоход хэцүү биш юм. Хөлдөөсөн төмс, дарш, төмс, даршилсан төмс, төмс, даршилсан бялууг уламжлалт жороор хийдэг уламжлалт жор байдаг.
Энэхүү жорыг эхнэр, нөхөр Мариа Луиса Скотт, Жэк Дентон Скоттын "Мах ба Төмс" нэртэй авъяастай авъяастай номонд хэвлүүлжээ. Тэнд нухсан төмс нь их хэмжээний тос түрхэж, лаазалсан даршилсан байцаагаар хольсон байдаг. Уламжлал ёсоор бол энэ нь browned bratwurst юм. Гэхдээ та өөрийн дуртай махан хоолтой хамт үйлчилж болно. Энэ нь тахианы махан дээрээс бүх зүйл дээр сайнаар нөлөөлдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 дунд төмс (ойролцоогоор 2 фунт, хальсалж, хоёр тал)
- 1 1/2 teaspoons давс
- 5 халбага тос (unsalted, хувааж)
- 1/2 аяга хүнд тос (ойролцоогоор)
- 1 сонгино (татсан)
- 1 (1 фунт) сам хорхой (сам хорхой)
- 1 аяга ус
- Нэмэлт: давс (амсах болно)
- Сонголт: хар чинжүү (шинэхэн газар, амталсан)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Их хэмжээний саванд буюу спиртэнд төмсийг буцалгахад хангалттай ус авчирна. Буцалж буй усанд давс нэмнэ.
- Тендер хүртэл ус буцалгахад төмсний талхыг Cook. Сайн шавхаж, халааж буцаагаад, сайн хатаагаад шатааж болохгүй.
- Төмсийг ракераар , аягатай саванд хийнэ. Төмс өтгөн, сэвсгэр тосыг хийхэд цөцгийн тос, цөцгийн тосыг хангалттай хэмжээгээр хутгаад хийнэ.
- Саванд үлдсэн цөцгийн тосыг хайлуулж зөөлөн дунд хүртэл халуундаа сонгино. Бор болохгүй.
- Хатаасан даршилсан байцаа, усыг холино. Хөлдөөж, 35 минут буцалгана, хааяа хааяа сам хорхойг шатааж болохгүй. Шаардлагатай бол бага хэмжээний ус нэмнэ.
- Бүх усыг нь чанаж, тюшнуур нь зөөлөн, дараа нь нухсан төмс нь Даршилсан байцаа сайн холино.
- Давс ба чинжүүтэй хамт улирал, төмс-kraut маш халуунаар үйлчилнэ.
Шаардлагатай зөвлөгч байна уу?
Ройтерийг ашиглах нь гар хийцийн нухсан төмсийг жигд болгох нэг арга юм. Тойруулагч нь том сармис хэвлэлийн ажил шиг их ажилладаг. Төмсний чанасан жижиг төмстэй жижиг хэсгүүдэд чанасан төмсний хэсгүүдийн алийг нь сонгоход хялбар байдаг.
Зарим нухаш төмсөөр үйлчлүүлэгчид тусламжтайгаар нухсан гар хийцийн төмсний бөөгнөрөл мэдрэхийг илүүд үздэг нь үнэн юм. Гэсэн хэдий ч, энэ жор нь хамгийн зөөлөн, хамгийн эвтэй нухсан төмстэй шөлийн переводорнитийн үр дүнг тэнцвэржүүлдэг.
Хэрэв та ракер байхгүй бол зүгээр л Масш, төмс та үлдсэн бөөгнөрөл үлдээх хүртэл ташуурдана.
Хоолны эх сурвалж: Мариа Луис Скотт, Жэк Дентон Скотт (Гоотадын ном) "Мах ба Төмс: Нэн шаардлагатай хоол" ном. Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 291 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 48 мг |
| Натри | 1,153 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 5 гр |