Kisir бол яг л tabouleh гэх мэт. Улаан чинжүү зуурмаг хийсэн бол энэ нь бараг л couscous шиг, гэхдээ өшиглөсөн. Pita , амттан, зууш, жижиг хоолоор үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга bulghur улаан буудайн (нарийн буюу дунд зэрэг)
- 1 багц ногоон сонгино, жижиглэсэн
- 1 өргөст хэмх жижиглэсэн
- 1 халбага шинэхэн dill
- 2 халбага яншуй
- 3 халбага нимбэг
- 2 дунд улаан лооль, жижиглэсэн
- 1 улаан чинжүү чинжүү, үрийн ба жижиглэсэн
- 3 халбага улаан чинжүү зуурмаг эсвэл улаан лоолийн оо
- 1/4 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- Амт нь улаан чинжүү
- Буцалсан ус (ойролцоогоор 1 1/2 аяга)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Ундааны саванд улаан буудай тариалахын тулд хангалттай хэмжээний буцалсан устай газар байрлуулна. 15 минутын турш суу.
2.Жимс ногоогоо идээрэй.
3. Зүсмэл, ногоо, халуун ногоотой улаан чинжүү / улаан лоолийн оо зэргийг хослуулан хэрэглэ. Сайн холино.
4. Булгуурын улаан буудайг ус, алчуураас алчуураар зайлуул. Илүүдэл ус шахах. Улаан чинжүүний зуурмагийг хольж, сайн холино.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө хэдхэн цагийн турш хөргөөд, хөргөнө. Усан үзмийн навч, ромейн шанцайны навч, шинэхэн зүсмэл талхаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 77 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 22 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |