Та "Яагаад гашууны яагаад?" Гэж бодож байж магадгүй. Яагаад болохгүй гэж? Хүмүүс мянга мянган жилийн турш хоол хүнс хэрэглэдэг. Гахайн мах гэж юу вэ? Тахиа нь гахайгаас гаргасан өөх юм. Энэ нь зөөлөн өөх юм, tallow нь ялгаатай нь гар хийцийн саван хийхэд ашиглаж болох өөх тос юм. Lard нь Пенсильванийн Голландын хувьд хамгийн чухал найрлагатай найрлага болж байсан бөгөөд олон хүн өөх тосыг агуулаагүй учраас шингээгч тарьдаггүй шинэ тариа хэрэглэж буцаж иржээ. Lard нь нарийхан царцдас, царцдас үүсгэдэг учир гоймон, хальс бүрхүүлийн хувьд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Бисквэйн хувьд гахайн өөх нь төгс бүтэц өгдөг. Гахайны өөх тосоор хийсэн хөнгөн, жигнэмэгийн жигнэмэгийг өөр бусад зүйлтэй харьцуулж болохгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 4 tsp. жигд нунтаг
- 1/2 tsp. давс
- 3 цөцгийн тос. гахайн өөх
- 3/4 аяга сүү, хүйтэн эсвэл өрөөний температур
Үүнийг хэрхэн хийх
- 450 градусын зууханд урьдчилан халаагаад. Тосыг нэг жигд хуудсан дээр тавина.
- Дунд зэргийн аяганд гурил, гурил, давс холино. Холимог нь үйрмэг болтол нь гахайн махаар гахайн махаар хийнэ. Сүүг нэг дор нэмж, гурилыг бүрэн норгоод холино. 15 секундын турш нэг аягатай зуурмагийг зуурмагаа хутга . Зуурсан гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилаа 1/2 инч хүртэл буулгана. 2-инчийн эсвэл 2-1 / 2 инчийн жигнэмэг эсвэл жигнэмэгээр жигнэмэгийг хайчилж ав. Жигнэмэгийг тос жигд хуудсан дээр байрлуул.
- Жигнэмэг 450 градусын турш 12 минутын турш жигнэж, эсвэл хийж дуусгах хэрэгтэй. Цөцгийн тос болон чанамалаар жигнэмэгийг дулаанаар үйлчил. Ямарваа үлдсэн жигнэмэгийг өглөөний цайгаар уудаг. Өндөг, хиаманд үйлчил.
Энгийн жигнэмэгийн жорыг өөрчлөх хэд хэдэн арга байдаг.
- Нэгдүгээрт, та энэ жороор ямар ч сүү ашиглаж болно. Үүнд өөх тос багатай сүү, нунтаг сүү, бүйлсний сүү, шар буурцаг, цагаан будаа зэрэг орно.
- Хэрэв та хүсэхгүй бол гахайн өөхний хэрэггүй. Та богинохон хугацаанд гахайн өөхийг сольж болно.
- Далайн давс гэх мэт янз бүрийн давс хэрэглэж болно.
- Хэрэв та бүхэл бүтэн улаан буудайн жигнэмэг хийхийг хүсвэл гурилын 1/2 аягыг 1/2 аяга бүх улаан буудайн гурилаар солино. Та хөх тариа эсвэл сагамхай гурилтай ижил зүйлийг хийж болно.
Эдгээр жигнэмэгүүд нь хүүхдүүдийг тэднийг холихын тулд хариуцах боломжтой болгоход маш хялбар байдаг. Энэ бол математикийн хичээл, гэрийн эдийн засгийн хичээлийг авч үзээд хүүхдүүдтэйгээ танилцуул.
Бисквичийг мини сэндвич болгоход ашиглаж болно. Жижиг хиамны хөрс хуулж, хиамны жигнэмэгийг сэндвич болгоход хэрэглэдэг. Та жигнэмэгийг мини гамбургер, эсвэл жижиг хачиртай сэндвичээр хэрэглэж болно. Эдгээр жигнэмэгүүд нь маш уян хатан байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 145 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 9 мг |
| Натри | 767 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |