01 - 06
Үлдсэн Phyllo Cheese Pie: Phyllo Pieces-ээр эхэлнэ
Dennis Gottlieb / Getty Images Тиропитакия (жижиг бяслагны бялуу) болон бусад филооко зуурмагны жор хийхэд та зөв буталж чадахгүй филло хэсгүүд рүү гүйж болох ба / эсвэл хэд хэдэн хуудаснууд булангийн хавсарсан байдаг. Хэд хэдэн хуудас бэлтгэх процесст ч намждаггүй. Гэмтэлтэй зуурсан гурилыг бүү хая. Харин оронд нь энэ бяслагны бялууг хэрэглэ
ТАЙЛБАР: Энэ жорыг хамгийн тохиромжтой нь доод тал нь гурван фильло хэсгүүд, дээд тал нь 3, бяслаг бөглөх 1/2 аяга (8 хоолны халбаг); Гэсэн хэдий ч энэ нь хоёуланг нь (эсвэл бага жигд жигнэх таваг хэрэглэсэн тохиолдолд бага хэмжээгээр дүүргэж болно).
Энэхvv жороор нэрлэгддэг жирийн нэр нь патсаврива буюу "даавуу" гэсэн утгыг илэрхийлдэг ба зарим талаараа хатуу ширvvн харагдаж байдаг.
02 of 06
Үлдсэн Phyllo Cheese Pie: Филло-г иднэ
Фото © N. Gaifyllia 350 F / 175 С-ийн зууханд урьдчилан халаана.
Хөнгөн жигнэмэг хийхэд жигнэмэг хийнэ. Филлогийн жижиг хэсгүүдийг овоолж , хайруулын тавган дээр тавих. Дээд талд нь том ширхэгийг хадгал.
03 - 06
Үлдсэн Phyllo Бяслагны Pie: Pan -ийн ёроолыг хучих
Фото © N. Gaifyllia Филло хэрхэн харагддаг, эсвэл ямар саванд тавьсан нь чухал биш юм. Зуухны ёроолыг шалгана уу.
04 - 06
Надад Phyllo Cheese Pie: Гурван давхарга ба бяслаг нэмнэ
Фото © N. Gaifyllia Филло-ийн ширхэгийг үргэлжлүүлэн том ширхэглэлүүдийг боогоод хэсэг хэсгээрээ жижиг хэсгүүдийг тавилаа. Шаардлагатай гэж үзсэнээр дээд тал нь халбагаар дүүргээд бяслаг дүүргэ.
05 - 06
Үлдсэн Phyllo Бяслагны Pie: Томоор хийсэн болон жигнэмэгээр нь тагла
Фото © N. Gaifyllia Дээд тал нь гурван фазтай тэнцэх хэмжээний филло хэрэглэнэ. Хэрэв зөвхөн нэг том хэсэг хэвээр байгаа бол эхлээд жижиг хэсгүүдээ байрлуулж, хамгийн том ширхэг (ууд) -ийг дээд давхарга болгон байрлуулна.
Цөцгийн тосыг хөнгөнцагаан дээр түрхэнэ.
Дээд талыг (доод талыг нь огтолж болохгүй), жигнэсэн 350 Ф / 175 С-ийн зууханд 30 минутын турш зууханд хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэнэ.
06 - 06
Үлдсэн Phyllo Cheese Pie: Зүсэж, үйлчил
Фото © N. Gaifyllia Энэ бяслагны бялуу нь маш хөнгөн бөгөөд маш өтгөн байдаг бөгөөд phyllo нь маш их уучлалтай байдаг учраас phyllo хуудас төгс биш гэдгийг хэн ч мэдэхгүй байж магадгүй юм!
Тэмдэглэл: Бяслагны бялууг энэ аргаар хийж болно. Зөвхөн эвдэрсэн хэсгүүдийн оронд бүтэн хуудас бүхий phyllo-ыг ашиглана.
Үүнээс гадна нэгээс илүү давхрагатай үзээрэй. Жишээ нь, доод тал дээр филлог 3 давхарга, бяслаг, дунд, бяслаг, дээд давхаргад хучигдсан филовын 1- 3 давхаргууд.