01-ийн 08
Хэрхэн шарж, навчит ногооныг хөлдөх вэ?
Панасжиннанжанжакул / EyeEm / Getty Images / Бууцай, кака болон chard зэрэг навчит ногоонууд хөлдөөхөөсөө өмнө түргэн чанаж хийх хэрэгтэй. Энэ алхамыг алгасаад , та нар ногоонуудыг гэсгээх үед хар goo- тэй болно. Түргэн хоол хийх нь хөлдөөгчийг хүртэл навч ялгаруулдаггүй ферментийн үйл явцыг зогсооно. Blanching бол хамгийн энгийн хоол хийх аргуудын нэг бөгөөд ногоон өнгөтэй хөргөгчнөөс тод өнгө, сайн амт, бүтэцтэй байх болно.
02 of 08
Greens угааж, Усан үзмийн ороомог руу буцалгана
Леда Мередит Хөөс буцалгахад том том савыг авчир. Усыг буцалгахыг хүлээж байгаа бол навчит ногоон угааж усаар дүүрэн угаалтуураар угаана.
03 of 08
Strip Away Хүнд иш
Леда Мередит Бүрхүүлийг зайлуулж хаяна (бордоо) хатуу навч уруул ба иш. Тэмдэглэл: chard, bok choy нь зузаан боловч тендер, амттай навчны иштэй боловч сайн хөлддөггүй. Бөөрөлзгөнө, эдгээр ногооны ногоон хэсгүүдийг хөлдөөж, жороор шинэхэн ашиглахын тулд навчны мөчрийн нөөцийг нөөцөлнө.
04 - 08
Борлуулагч ус дахь навчит ногоон Greens
Леда Мередит Өөрийн навчит ногооныг буцалсан устай саванд хийнэ. Буцалж буй усанд 1 минут байлгана.
05 - 08
Баяжуулах дараа Leafy Greens Chilling
Леда Мередит Салсан хэлтэрхийнүүдтэй холилдсон ногоон савыг зайлуул. Хоол хийх процессыг зогсоохын тулд хүйтэн усаар даруй гүйж очно. Өөрөөр хэлбэл, blanched ногоонуудыг мөсөн усанд тавина.
06 - 08
Хөдөлгөөнгүй болохын тулд холимог ногоонуудаас усыг холино
Леда Мередит Боломжтой бол усанд агуулагдах агууламжийг аль болох хол байлгахад хэцүү, хөргөсөн ногоонуудыг шахаж авна. Хатуу хутгах . Та шахсан ногоон хэсгүүдтэй хамт дуусгахыг хүсч байна.
07-ийн 08
Blanched Greens цавчих
Леда Мередит Баяжсан ногоон хэсгүүдийн тоог хутгана.
08 of 08
Хөлдөх саванд савлана уу
Леда Мередит Хөлдөөсөн, жижиглэсэн ногоон шошгонууд нь хөлдөөгч уут эсвэл саванд хийнэ. Хүнсний ногооны нэр, огноо зэргийг шошго. Хөлдөөх.