Таван төрлийн амтлагч нь анхны "Эелдэг сайн" эм уусан уу?
Хэдийгээр таван төрлийн нунтаг түүхийн гарал үүслийг түүхэнд алдаж байгаа ч Хятадууд таван элементийг хамарсан "гайхамшигтай нунтаг" үйлдвэрлэхийг оролдож байсан гэж үздэг. Таван амтлагч, исгэлэн, гашуун, амтлаг, амттай, давслаг таван төрлийн амтыг бүгдийг нь 5-р төрлийн нунтагаар олж авдаг. Дараа нь дахиад л амтлагч халуун ногоотой санамсаргүйгээр бүдэрч, хамгийн хачирхалтай хоол идэх хүчийг олж чадсан байх магадлалтай.
Ямар ч тохиолдолд 5-р төрлийн амтлагч нунтаг өвөрмөц онцлогтой.
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр өдрүүдэд 5 төрлийн амтлагчийн найрлагад хэрэглэдэг халуун ногооны тодорхой хослолууд янз бүр байдаг. Үнэндээ зарим брэндүүд "долоон нунтаг" гэсэн шошготой байж болно. Стандарт жор нь fennel, хумс, шанцай, од өндөг, Szechuan peppercorns зэргийг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч та кассиа (шанцайтай ижил гэр бүлийн гишүүн), цагаан гаа, самар, тэр ч байтугай лицензийн (амтат гүзээлзгэнэ нь амттай амттай амттай) -тай таван төрлийн амтлагчийг олж авна. Та хамгийн сайн дуртай түншээ олох хүртэл янз бүрийн сортуудыг туршиж үзээрэй.
Савласан 5-р төрлийн нунтагыг орон нутгийн супермаркетуудаас олдог. Гэсэн хэдий ч хэрэв боломжтой бол Азийн зах зээлээс худалдан авахыг санал болгож байна. Та илүү бага төлбөр төлөх бөгөөд амтлагч хольц нь илүү үнэн байх болно. Нэмэлт давуу тал бол гялгар уутанд байнга савлагаатай байх бөгөөд үнэрийг мэдрэх, худалдан авахаасаа өмнө брэндүүдийг харьцуулах боломж олгодог.
Гэртээ, уутнаас нь аваад битүүмжилсэн саванд хуурай газар хадгална.
Таван амтлагч нунтаг, амттай амтыг нь хэрэглэдэг хэд хэдэн аяганд би үндсэн жороор хангасан. Гэсэн хэдий ч тусгай жороор таван амтлагч нунтаг хэрэглэхийг хязгаарлахгүй байхыг хүсч байвал хутгана, шөл, улаан хоолоор амтлахыг хүссэн үедээ нэмэх хэрэгтэй.
Энэ нь сайн хоол хийхэд сайн нөлөө үзүүлдэг. (Та заримдаа Азийн зах дээр тахианы мах бэлтгэхэд зориулж таваг амтлагч marinade). Зүгээр л бага зэрэг хэрэглэхийг санаарай.
Хоолны жор
- Таван амтлагч нунтагыг хэрхэн яаж хийх вэ?
- Spiced Nuts Таван төрлийн халуун ногоотой самар
- Хүйтэн Spiced Beef (5 амтлагчтай гурилын найрлаганд орсон гурван найрлагатай)
- Таван амтат тахиа
- Таван төрлийн амттай нунтагласан лууван
- Хавайн Луаа махан идэштэн
- Цаасан боогдсон тахианы амтлагч
- Easy Braised Spareribs
- Вьетнамын таван амттан гурилын тоглоомын тахиа - шар айраг ба талх нарийн боовны тухай гарын авлагаас авна уу
- Шоколад Fusion Fondue
Холбоотой өгүүллэгүүд: Таван Spice Powder: Аль амтлагч нь аль амттай вэ? - Амтлагч нь амтат, исгэлэн, гашуун, шорвог, халуун ногоотой амтыг 5-р төрлийн нунтагаар хэрхэн яаж хангадаг вэ?
Cinnamon - Таван амтлагч нунтаг найрлагатай. Өгүүлбэр нь хадгалах, ашиглах тухай мэдээлэл, эрүүл мэндийн ашиг тусын хамт амтлагчийн түүхийг агуулдаг. Мөн cinnamon болон cassia хоёрын ялгааг тайлбарлах болно.