Наргил нь Өмнөд Энэтхэгийн хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлагатай бөгөөд Өмнөд Энэтхэгийн Кокос chutney нь ихэвчлэн хийдэг. Энэ хөнгөн хуумгай нь зүгээр л idlis (Өмнөд Энэтхэгийн steamed rice cake), зөгийн (Өмнөд Энэтхэгийн цагаан будаа, lentil бинк), болон uttapams (өмнөд Энэтхэгийн будаа бин) нь төгс төгөлдөр дагалдан эсвэл тал таваг бусад нь төгс хамтрагч биш юм хоол хүнс. Энэ нь бас гайхалтай сэндвич тархалтыг бий болгож байна!
Энэ жор бол миний авга эгч юм. Би түүнийг хуваалцахыг хүссэн юм. Би бяцхан охин байснаасаа идсэн юм. Тиймээс би түүний гайхалтай амтыг баталж чадна. Наргил модны хөөсөнцөр нь хамгийн сайн бүтээгдэж шинэхэн иддэг боловч та үүнийг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөх боломжтой. Түүний хөнгөн амт нь бүх насны хөгшрөлтийг үүсгэдэг. Та энэ хувилбарыг гаргахыг хүссэн үедээ туршилт хийж, жүжигчнийхээ талаар нэмж, өөртөө жор хийх хэрэгтэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2
- шинэхэн наргил мод
- Ногооны / canola / наранцэцгийн тос, 2 tbsp
- шар тос (эсвэл энэ хоёр хольц)
- 1 tsp хар гичийн үр
- 1 tbsp
- urad daal (шар лентил). Та бас шаржоор хийсэн вандуй (арьсыг хассан) ашиглаж болно.
- 2 хуурай улаан чинжүү
- 5-6
- карри навч
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнсний процессор дээр үрж жижиглэсэн наргилыг нарийн боов болгон нунтаглана. Дараачийн хэрэглээгээ үргэлжлүүл.
- Чанханыг бага зэрэг халааж, ногоог / халуун ногоо / наранцэцгийн тос / шар тос (эсвэл аль алиных нь холимог) халааж, гичний үрийг халуун ногоотой навч, хуурай улаан чинжүү, шадар чанасан вандуй нэмнэ. Сакуус, бүх найрлага нь арай бараан, үнэрт учраас хүртэл шатаахаас сэргийлэхийн тулд байнга хутгах хэрэгтэй.
- Дулаанаас гаргаж аваад өмнө нь хийсэн самрын зуурмаг дээр нэмнэ. Амт, давс нэмнэ.
Зөвлөмж
- Улаан лооль нь энэхүү нахиалдаг гайхамшигтай нэмэлт зүйл юм. Улаан лоолийг нэмэхийн тулд 1 том улаан лооль нь наргилын самартай нарийн зуурмаг болгон нунтаглана.
- Ginger нь бас сайхан үнэрийг өгдөг. Улаан лоолийн адил цагаан гаа нэмж байгаа бол энэ нь наргилын самартай нарийн зуурмагийг сайтар нунтаглаарай.
- Илүү үр дүнтэй, илүү халуун, хөнгөнцагааны амтыг амтлахын тулд нэмнэ. Халуун chutney нь Кокос нунтаглах үед амт дагуу, шинэ, ногоон чинжүү нэмнэ.
- Энэ ногоон ногооны ногоон хувилбар нь кириван болон гаа навчийг хальтирч байхад нэмж болно.
- Ихэнх Энэтхэгийн хүнсний бүтээгдэхүүн нь "chutney chana" хэмээх найрлагатай жанжийг худалдаалж байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 192 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 132 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 3 гр |