Нэрс ба Зукчини Түргэн талх

Ихэнх цэцэрлэгт хүрээлэнгүүд нэрвэгдэгч нар том болж эхэлдэг шиг хөгширч байна . Тиймээс эдгээр хоёр нь амтат түргэн талхны байгалийн хослол юм. Зүсчи нь чийгийг бий болгодог бол жимс жимсгэнэ нь сайхан тэмдэглэлийг бий болгодог ба талх нь хэрчсэн үед нэрстэй холилдож хар ногоон өнгөтэй zucchini нь гоо сайхныг үүсгэдэг. Өглөөний хоол хийхэд зууханд, эсвэл шарсан талх зүсмэлүүдээс халуун, нэрмэл сироп зэргийг идэх хэрэгтэй.

Юу хэрэгтэй байна

• 8 халбага тос (1 зөөгч unsalted, хайлсан)
• 3 аяга бүх төрлийн гурил (ямар ч амтгүй)
• 2 teaspoons шанцай (газар)
• 1 халбага жигд сод
• 1/4 халбага жигд нунтаг
• 1 халбага давс
• 1 1/2 аяга сахар
• 3 том өндөг
• 1 халбага ванилийн ханд (цэвэр)
• 1/4 аяга энгийн тараг
• 1/4 аяга ургамлын тос
• 1 дунд загасан (2 аяга сараалжтай)
• 1 фунт нэрс (шинэ)
• 2 3 teaspoons нимбэгний zest (1 нимбэг)
• 1 халбага тос (таваг)
• 1 халбага гурил (саванд)

Үүнийг хэрхэн хийх

Зууханд 350 ° F -ийг урьдчилан халаагаад төвд байрлуулна. Хөнгөн цөцгийн тос, гурилын хоёр 8 1/2 х 4 1/2-инчийн талх таваг, илүүдэл гурилыг тонгойлгоно. (Хэрэв тэдгээр нь мод биш бол энэ алхамыг алгасах.)

Том саванд гурил, шанцай, жигд натри, жигнэмэг, давстай хольж хутгана.
Холимог холигчтой саванд хийж, сахар, хайлсан цөцгийн тосыг дундажаар хольж хутгаад дараа нь өндөг нэмнэ.

Холигч хурдыг бага зэрэг бууруулж, ваниль, тараг, тосонд холино. Аажмаар гурилын хольцыг нэмнэ. Зүсчнин нэмээд хольж хутгатал холино. Гараар, нэрс болон нимбэгний амттан дээр хусуураар нугалав. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн тавган дээр хийнэ.

Жигнэсэн талхны төвд шүдний таглуугаа 40-150 минутын турш цэвэрлэнэ. Зүсэж, үйлчлэхээсээ өмнө 10 минутын турш төмөр тавиур дээр тавина.

VERMONT COUNTRY STORE-аас үджээ COOKBOOK-аас Ellen Ecker Ogden болон Андреа Диел Ортон гэр бүлтэй хамт хэвлэгдсэн. Зохиогчийн эрх © 2015 by Ellen Ecker Ogden, Andrea Diehl Ортон гэр бүлтэй. Grand Central Publishing-ийн зөвшөөрлөөр ашигласан. Зохиогчийн эрх хуулиар хамгаалагдсан.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	242
Нийт өөх	13 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	6 гр
Холестерол	73 мг
Натри	288 мг
Нүүрс ус	30 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	4 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)