Хэрхэн худалдаж авах, хадгалах, ашиглах Shallots
Шотландууд нь сонгино, сармис, сармистай төстэй байдаг. Жижигхэн, бага зэргийн сонгино гэж боддог бол улаан буурцаг нь өөрсдийн төрөл зүйл бөгөөд жижигхэн сонгино биш юм. Тэд ихэнхдээ сонгинотой харьцуулахад арай зөөлөн амттай, ялангуяа чанаж болгосон үед.
Шотландыг хэрхэн сонгох
Шотландууд нь шаргал ягаан өнгийн ширхэгтэй үе давхаргыг бүрхсэн шаргал арьстай. Сонгиных шиг, тэдгээрийн хэмжээгээр царцдастай, хатуу гэдгээ сонгох ёстой.
Зөөлөн толботой эсвэл мөлгөрж авсан улаан буурцагт ургамлаас зайлсхий (эрлийзсэн шилмүүс нь ишнийхээ төгсгөлөөс өсөн нэмэгдэж буй ногоон нахиатай байх ба төгс хүнсний боломжтой бөгөөд бусад зузаанаас илүү хүчтэй үнэртэй байдаг).
Хэзээ улирал үргэлжлэх вэ?
Ихэнх цаг уурын нөхцөлд гүехэн намрын ургац хураах, намрын улиралд ургац хураана. Сэрүүнүүд нь сэрүүн, харанхуй, хуурай газар хадгалагдан үлддэг тул шинэ гүзээлзгэнэ өвөлждөг.
Шаллотууд юу амттай вэ?
Шөллөгүүд нь сонгинотой харьцуулахад бага байдаг. Хоол хийхдээ сайхан амттай ирмэг дээр тавьдаг. Зарим хүмүүс гүзээлзгэнэ илүү хүчтэй, илүү сармистай сармистай сайхан, найрсаг орлуулалт хийхийг хүсдэг.
Шеллопуудыг хэрхэн хальтлах вэ
Дараа нь гиотогийн ишний ишийг таслан авч, цаасан хальс хальсыг нь авч хая (хэрвээ эхний тал нь эхний талыг нь багасгаж байвал том царцаа нь хальсыг хялбаршуулна). Энэ нь биднийг жороор гүзээлзгэн дээр хар хүрэн өнгөтэй түрхэцийг олж авахыг хүсч байгаа юм шиг биш юм.
Хэрэв та бүхнийг бүгдийг нь хаяхад субьектийг оруулж болох ч, өөр давхаргыг зайлуулах нь таны таваг дээр арай бага бага хэмжээгээр үлдээхэд асуудлыг шийддэг.
Мөөгөнцөрийг жороор шаардахад хальсалж, зүссэн, цавчих, эсвэл минераж авсны дараа.
Шарлотыг хэрхэн хэрэглэх
Сонгино, сармиснаасаа арай зөөлөн байдаг тул улаан буурцаг нь түүхий эд идэх үед, ялангуяа Шарри Шаллот винигрет , эсвэл Шлотын хувцаслалтын усанд ордог Ногоон шошнд хэрэглэдэг .
Жимс жимсгэнэ нь алимны амтыг өшиглөхөд хэрэглэдэг зөөлөн ногоотой амттай боловч Саутеед Федерхедүүд буюу Халуун Аспарагус зэрэг сармисаар дүүрч болно. Мөөгөнцөр нь мөөг, фаулын шош , Швейцарийн зүсэм , вандуй зэрэг нь гайхамшигтай байдаг.
Аажмаар чанаж болгосон эсвэл шарж байгаа бол улаанууд нь чихэрлэг амттай болно. Тэднийг тосоор сайтар угааж, давстай нь цацаж, халуун зууханд гитийн идэж болно. Эсвэл тахиаг шарахдаа хайруулын тавган дээр тавь .