Гурвалсан Зөвлөгөө нь шарсан мах, махан хоол нь Калифорни мужийг үхрийн маханд түгээмэл хэрэглэдэг махаар хийсэн бөгөөд дэлхийн өнцөг булан бүрт дэлгэж, дэлхий даяар дэлгэж байна. Гурвалсан зөвлөгөө нь хамгийн тендер биш, харин өөхний нарийн хуваарилалт нь үүнийг амттай болгож, шүүслэг болоход хүргэдэг.
01-ийн 10
Шарсан гурвалжин шарсан талх юмШарсан гурвалжин шарсан талх юм. Annabelle Breakey / Getty Images Энгийн үхрийн гурвалжин гурилан бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн хэрэглээнд тохиромжтой. Энэ нь чанаж, бага, удаан, идэж ууж байгаа, эсвэл fajitas, tacos, enchiladas эсвэл амтат мах шаарддаг өөр ямар нэг зүйлийг багасгаж өг.
10 дахь нь
Santa Maria Tri-TipSanta Maria Tri-Tip. Сабрина Бакш / BBQ Inc.-ийн тухай. Santa Maria Barbecue нь 19-р зууны дунд үеэс эхлэн Өмнөд Калифорни дахь Санта Мариагийн хөндийн хуучин уламжлалт хоол юм. Энэ амтат шарсан үхрийн мах нь салс, шавьжны шош , ногоон салаттай. Мах нь хамгийн сайн sirloin буюу үхрийн гурвалсан гурил юм. Gg
03 - 10
Энгийн шарсан гурилан бүтээгдэхүүнЭнгийн шарсан гурвалын Steak. Annabelle Breakey / Getty Images Энэхүү энгийн Tri-Tip Steak жор нь махны тендерийг хадгалахын тулд хүчирхэг marinade- ийг хэрэглэж, чанаж болгосон махыг нь чанаж, чанаж өгнө.
04 - 10
Sesame-Ginger Tri-Tip SteakBrian Hagiwara / Getty Images Энэхүү жороор Tri-Tip Steak эсвэл шарсан махыг хэрэглэж, хоол хийх цагийг тохируулна. Энэ marinade дахь Азийн гайхалтай амт нь үнэхээр сайхан хоол болно.
05-р сарын 10
Тамхи татдаг Титэм зөвлөгөө асгасанТамхи татдаг Титэм зөвлөгөө асгасан. Сабрина Бакш / BBQ тухай Inc. Энэ бол уламжлалт Santa Maria Tri-Tip эсвэл Santa Maria Barbecue - ийн тамхи татдаг хувилбар юм . Ихэвчлэн энэ гурвалжин шарсан талхыг гал дээр шарж иддэг боловч тамхи татдаг. Тамхи татах нь утааны амтыг илүү сайн өгөх болно.
06-ийн 10
Spice гурил тавган дээр тавигдсанSpice гурвалсан зүсмэлийг тавьсан. BBQ тухай Inc. Энэ гурамсан гурилан жигнэмэг нь маш удаан чанасан амттай байдаг. Энэхүү амтат жүрж нь баруун өмнөд хэсэгт хүрэлцэх болно. Энэ хоол нь шарсан ногооны kebab эсвэл шарсан төмстэй сайнаар явдаг.
10-р хэсэг
Баруун өмнөд гурвалын Steak SteakJames And James / Getty Images Cilantro, шохойтой хослуулсан энэхүү гурвалсан стек нь шар айраг, дарсны амт, олон амтанд шингэдэг. Шар айраг нь илүү амттай амтыг сонгож, түүнийгээ халаахын тулд чинжүү ширхэгтэй навчийг нэмнэ.
08-ийн 10
Азийн далайн гурвалжин гурил амтлагчАзийн далайн гурвалжин гурвалжин амтлагч. Debbie Smirnoff / Getty Images Халуун, амттай, гайхамшигтай. Энэ гурвалжин жигнэмэг нь үнэхээр олон хүнийг таашаадаг. Marinade нь хоёр зорилготой бөгөөд эхний ээлжинд махыг буцалгахаас өмнө махыг нь буцалгаж, эцэст нь буцалгаж авчирч, эцсийн бүтээгдэхүүний хувьд амттай үйлчлэх цуутай болгосон цардуулаар өтгөрүүлнэ. Энэ жорыг гурвалжин жигнэмэг хийхийг шаарддаг хэдий ч та яг л гайхамшигтай үр дүн гаргаж өгдөг. Хоол хийх цагийг тохируулах хэрэгтэй.
10-р сарын 10
Шар айрагны гурвалсан зөвлөмжШар айрагны гурвалсан зөвлөмж. Ray Kachatorian / Getty Images Кофеыг амтлагч эсвэл marinade болгон хэрэглэхээс бүү ай. Үнэр нь үнэхээр хүчтэй биш бөгөөд энэ нь стаканы амтыг сайжруулахад туслах болно.
10 - с 10
Шарсан Конякийн махны идэш тэжээлШарсан Конякийн махны идэш тэжээл. David Loiselle / Getty Images Энэ нь энгийн Газар дундын тэнгисийн загварын kebab жор нь үхрийн гурвал-Tip нь төгс байдаг. Бүрхүүлийг (заримдаа стакт гэж тэмдэглэнэ) худалдаж аваад куб болгоно. Энэ бууралт нь доголдол нь kebabs нь гайхалтай юм.