Ghoriba Bahla-г хэрхэн хийх

01-ийн 13

Ghoriba Bahla - Shortbread Cookies-ийн тэнэг нэр

Мароккогийн богино хачиртай жигнэмэгүүд нь гайхалтай гайхалтай үр дүнтэй байдаг. Зуурмагийн элсэнцэр, одоогийн уламжлалт нэмэлт кунжутын үр, бүйлс зэргийг харгалзан үздэг.

Күүкийн гадаргуугийн хагарал нь оюун санаандаа оюун санаандаа гүнзгий хөрвүүлэгдсэн нэрээр илэрдэг гhoriba bahla ( ghriba behla ) гэж нэрлэгдэх күүкийг үүсгэсэн боловч "танихгүй хүн" -ийг илүү үнэн зөвөөр тайлбарлажээ. Годаба гэдэг үг нь танихгүй хүн гэсэн үг бөгөөд уламжлалт хэлбэрээр гараар Мароккогийн жигнэмэгийг тойрон эргэлддэг .

Энэ хагарал нь жигнэмэгийн нэрийг тэнэг, эсвэл bahla нэртэй болгохын тулд чухал юм. Өөрөөр хэлбэл энэ бол ердөө л гhoriba юм. Хагаралгүй жигнэмэгийн жишээг миний Горибад арвин их гашуунаар харж болно.

Гэхдээ одоо одоо тэд нараа цавчих гадаргууг ашиглан bahla хийхийг хичээцгээе .

13-ын 13

Ghoriba Bahla - Найрлага

Холимог эхлэхээсээ өмнө найрлагыг хэмжихэд үргэлж хялбар байдаг. Энэ богино долгион нь unsalted цөцгийн тос, ургамлын тос, элсэн чихэр, гурил, жигнэмэг, ванилийн сахар, давстай хольцыг хэрэглэдэг. Энд би талхны шарсан гашуун кунжутын үрийг нэмж байна. Би коктейль болон бүйлсний холимог, эсвэл бүйлсний оронд бүйлс, газрын самар хэрэглэж болох байсан. Газрын самар ч бас гайхамшигтай боловч уламжлалт биш.

Тодорхой арга хэмжээ, хэвлэгдэх боломжтой чиглэлд Ghoriba Bahla Recipe- ийг үзнэ үү.

03-ийн 13

Зуурмагийг холино

Том аягатай сахар, unsalted цөцгийн тос болон ургамлын тосыг нэгтгэж эхэл. Хүнд модон халбага нь энэ ажлыг богино хугацаанд хийх боловч хэрэв та хүсвэл гараа ашиглана.

Дараа нь кунжутын (болон хэрэглэж байгаа бүйлс), ванилийн сахар, давс.

04-ийн 13

Гурилыг зуурсанд хийж ажиллана

Гурил, жигнэмэг дээр холих хугацаа. Нунтагласан гурилыг нэмээд жигд нунтаг нэмнэ.

Гурилын бүх хэрэгцээ шаардлагагүй байж болох бөгөөд энэ алхам нь зуурсан гурил зуурахаас сэргийлж энэ алхамыг хамгийн сайн хийдэг. Миний аяга миний гарыг зохицуулахад хангалттай том боловч Мароккогийн олон тогооч зуурсан гурил хийхэд өргөн, гандуу хэрэглэхийг илүүд үздэг.

05-ийн 13

Загаснаас гараар эсвэл холигчоор эхэлдэг

Холимог хангалттай гурилтай тул зуурсан гурилыг сайтар боох хэрэгтэй. Удирдах боломжтой болгохын тулд энэ нь зуурч, холимог байх ёстой.

Та 20 минутын турш гараараа үүнийг хийж чадна. Марокко гартаа зөөдөг. Харин бага хурдтай сэлүүртэй холигчтой, зөвхөн 10 минутын зайтай байдаг бөгөөд өөр ямар нэг зүйлийг цэвэрлэе.

06-ийн 13

Зуурмаг бэлэн байна

Зуурмаг зуурмаг дараа зуурмагны зөв бүтэц нь юу вэ? Энд үзүүлсэн зүйлтэй адил төстэй байх ёстой - хуруугаараа хуруугаараа амархан чийгтэй байхын тулд чийгийг хангалттай хуурай байлгаж, уян хатан бөмбөг болгон хөгцөрөнө.

10 минутын зуурах зуурмаг зуурах үед энэ зуурмаг хийх шаардлагагүй бол тохируулга хийх шаардлагатай болно. Хэрвээ хэтэрхий хуурай, үйрмэг байвал халбагаар тос нэмнэ. Хэрвээ хэтэрхий чийгтэй, жигд масс үүсгэсэн бол гурилаар ажиллах. Аль ч тохиолдолд таны нэмэлтийг бүрэн дүүрэн болгохын тулд хангалттай урт хутгаж үргэлжлүүлээрэй.

Одоо бүтцийг жигд болгох цаг болжээ.

13

Bakeware - Тусгай Ghoriba Механик буюу Ердийн Пан

Гhoriba bahla хийх уламжлалт тогоо бол энд үзүүлсэн шиг цутгасан жигд хуудас юм. Богино долгионы жигнэмэгийн бүрэн багцыг хийхэд хангалттай том хэмжээтэй бөгөөд энэ нь заавал хэрэглэх шаардлагагүй боловч жигнэмэгийг хүссэн үедээ аяга тавган дээр нь жигнэх боломжийг олгоно.

Хэрэв та хөгц байхгүй бол жирийн жигд хуудас сайн ажиллах болно. Гэхдээ таны күүки мэдээж хавтгай ёроолтой байх болно. Ямар ч савыг тосолохыг шаарддаггүй, гэхдээ би энгийн саванд зориулж эгнээний цаас хэрэглэж байна.

13

Таны зуухыг урьдчилан халаа

Сонгох хоёр жигд арга байдаг. Хэн нэгэндээ таалагдахыг нь харахын тулд нэгийг сонгоорой эсвэл төлөвлөх:

• Хуурай зууханд 338 ° F (170 ° C) -ийг урьдчилан халаагаад хамгийн бага байрлалдаа тавина. Энэ зуухны зуухыг хэдэн минутын хугацаанд broiler эсвэл grill элементтэй хослуулан хэрэглэнэ. Үүний дараа тавиур дахин байрлуулж, зуухыг дангаар нь хэрэглэнэ.

• Тавцан дээр 400 градус (200 ° С) зууханд урьдчилан халаагаад дээд гуравдахь байрлалтай тавиур дээр тавь. Энэ арга нь шаардлагатай гэж үзвэл урдаас нурууг эргүүлэхээс өөр тохируулга хийх шаардлагагүй.

Эдгээр зургуудыг авсан тэр өдөр би эдгээр аргуудыг жигнэмэгт хэрхэн нөлөөлж байгааг харахын тулд хоёр аргыг туршиж үзсэн. Бид хагарал нь сайн тодорхойлогдох боловч күүкийн дугуй хэлбэрийг гажуудуулахын тулд тийм гүнзгий, өргөн биш байхыг хүсдэг.

09-р сарын 13

Күүкийг бий болгох

Зуурсан гурил зуураад гараа хэдэн удаа шахаж шахаж шахаж, уян хатан болго. Энэ нь 1 1/2 "(3.5 см) гөлгөр бөмбөгийг жигд болгоод дараа нь гараа эвдэж болохгүй.

Хэрэв тусгай савыг хэрэглэж байвал хөгц мөөгөнцөр дээр зуурмагийг зөөлөн дар. Үгүй бол жирийн жигд хуудсан дээр зуурмагийг зохион байгуул.

Энд үзүүлсэн зуурмаг нь зузаан талд хэлбэртэй байна. Мөөгөнцөрийг бага зэрэг хавтгайруулан, ирмэгийг нь дарж хөгц муруйн дээр муруйг илүү сайн болгохын тулд цутгасан хайрцгийг ашиглан хийж болно. Мароккогийн талх нарийн боовны боловсруулсан төгс төгөлдөр аягатай ёроолтой нарийн жигнэмэгийг бий болгоно.

10-с 13

Күүкийг жигнэх - Хоёр арга

Шүүлтүүр бүр өөр өөр байдаг тул сайн үр дүнд хүрэхийн тулд жижиг тохируулга хийх шаардлагатай байж болно.

• Хэрэв таны зууханд 338 ° F (170 ° C) халаавал халаах, мах шарах элементийг асаана. 5-аас 6 минутын турш хамгийн бага байрлалтай тавагтай зууханд жигнэмэгийг зууханд хийнэ. Шарах зуухыг унтраагаад тавиур болон жигнэмэгийг зуухны гуравны нэгд нь шилжүүл. 15 минутын турш жигнэсний дараа эсвэл жигнэмэг хагарч, өнгөөр ​​будна.
• Хэрвээ зууханд 400 ° F (200 ° C) хүртэл халаавал зууханд хийсэн гурилын жигнэмэгийн гуравны нэгд нь жигнэмэгийг 15 минутын турш жигнэх, эсвэл орой нь эвдэрч, күүки нь сайн өнгөтэй байх ёстой.

Зууханд жигнэмэгийг аваад хөргөгчинд тавиад хөргөөд шүүж тавиад хэдэн минут тавина.

13

Ghoriba Bahla - Үр дүнг харьцуулах

Би хоёулаа жигнэмэгийн аль алинаар нь хоѐр төрлийн саванд годбада бахла тест хийсэн. Үр дүнг энд харуулав. Зурган дээрх жигнэмэгийн өнгө нь шошгон дээр хэрэглэхэд зориулж хийсэн цайвар өнгийн цаасныхаас бага зэрэг буурсан гэдгийг анхаарна уу. (Өө, гэрэл зураг сурч мэдсэн!)

Уламжлалт хөгц (зурагны зүүн тал) гүнзгий хагарал бүхий жигнэмэгийг гаргаж ирдэг байсан ч тэдгээр нь хэтэрхий гүн гүнзгий бөгөөд өргөн байсан байж болох юм.

Ердийн жигнэмэг дээрх жигнэмэг (зурагны баруун тал) нь нарийн боловч хүлээн зөвшөөрсөн ан цав юм. Магадгүй тавиурын байрлал илүү гүнзгий хагарал үүсгэх магадлалтай байсан ч цааш үргэлжлүүлэн туршилт хийхэд зуурсан гурил байсан.

Би хоёр аргыг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой гэж үзсэн, гэвч зууханд шатаах аргыг уламжлалт ghoriba хөгцтэй хослуулснаар арай илүү хагарах нөлөө үзүүлэх болно гэж дүгнэжээ. Зуурсан зуурмаг нь зузаан, илүү гүнзгий хагарлаас үүсэх тул зуурмагаас хамаарна.

13-ийн 12

Ghoriba-гийн доод талд хар

Годибын хөгц дээр шатаасан үед жигнэмгийн ёроолд байх шиг харагдах болно. Би зуурсан гурил шиг хэлбэртэй зуурсан гурилан дээр тавьдаг байсан бөгөөд миний гоуриба илүү гүнзгий аяга, нимгэн ирмэг байсан.

13-ийн 13

Ghoriba Bahla хөргөх, хадгалах, үйлчлэх

Годбахатын bahla- г агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалахын өмнө бүрэн хөргөх. Доорх жигнэмэгийн гадаргууг эвдэх дээд давхаргын хэсгүүдээс зайлсхийхийн тулд давхрага хоорондын цаас, пластик эсвэл тугалган цаас хэрэглэхийг хүсэх болно. Күүки тасалгааны температурт долоо хоногт хоёр удаа сайн хадгалагдах боловч эхний долоо хоногт хэрэглэх боломжгүй бол хөлдөөх нь хамгийн сайн амт болно.

Тэд Мароккогийн цайны цагны ширээн дээр гайхамшигтай нэмэлт зүйл хийдэг бөгөөд Мароккогийн бусад гирибас , жигнэмэг эсвэл нарийн боов зэрэгцэн үйлчилдэг.

Гhoriba bahla-ийн тухай илүү ихийг мэдэхийн тулд сэдэв дээр Nada Kiffa-ийн шуудангаар зочлох цаг гарцгаая.

Бусад хялбар жигнэмэгийн хувьд миний Ghoriba жорыг үз.