01-ийн 10
Эрүүл өглөөний хоол хийх
Өндөг нь дуртай өглөөний хоол юм. Гэхдээ энэ нь маш олон төрлийн бяслаг, гахайн мах, гахайн мах гэх мэт бүх төрлийн чанасан өөх тос юм. Хэрэв та найрлагааа сонгохдоо болгоомжтой байвал бага илчлэгтэй омлетийг хийхэд хялбар байдаг. Энэхүү жор нь бүх өндөгний оронд өндөгний орлуулагчийг ашигладаг. Мөн өдөр бүр эрүүл эхэлдэг тэжээлээр баяжуулсан бууцай дүүрэн байдаг.
10 дахь нь
Орцыг нь цуглуул
Фото © Kimberley K. Eggleston Эхлэхээсээ өмнө бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цуглуул. Энэ жорын хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 1/2 tsp. canola тос
- 2 tbsp. жижиглэсэн сонгино
- 1/2 tsp. хатаасан Италийн амтлагч
- Шинэ бууцай навч нь 1/2 аяга нулимс дуслаарай
- 1 аяга өндөг орлуулагч (Egg Beaters гэх мэт)
- Газрын гадаргуугийн хар чинжүү
- 2 tbsp. (1/2 унц.) Мозарелла бяслагны хэсгээр хэрчиж жижиглэсэн байна
Мөөгөнцөр, таваг, хоол хийх шүршигч, жижиг аяга, хумсны, резинэн хусуур бэлэн байх ёстой.
03 - 10
Cook сонгино, амтлагч
Фото © Kimberley K. Eggleston Эхний үе шат нь дунд зэргийн бус иштэй ишийг дунд зэргийн халуунд байрлуулж канола тосыг нэмнэ. Дараа нь жижиглэсэн сонгино, Итали амтлагчаа 3 минутын турш байлгана.
04 - 10
Бууцай нэмнэ үү
Фото © Kimberley K. Eggleston Бөөрийг сонгины холимог дээр нэмээд бууцайд хучигдана.
05-р сарын 10
Veggies болон Coat Pan
Фото © Kimberley K. Eggleston Хайруулын тавган дээрээс хүнсний ногоогоо салгаж, салга. Уурыг нь шүршиж, хайруулын тавган дээр тавь.
06-ийн 10
Whisk!
Фото © Kimberley K. Eggleston Өндөг орлуулагчийг жижиг аяга руу хийнэ, газрын гадаргууг хар чинжүүтэй хамт хутгаад хийнэ.
10-р хэсэг
Күүкийн өндөгний хольц
Фото © Kimberley K. Eggleston Өндөг орлуулагчийг халуун саванд хийж, өндөгний аяганд ойролцоогоор 10 секунд хүрэх хүртэл резинэн хусуураар хутгана.
Резинэн хусуурыг ашиглан тогооч шиг омлетын ирмэгийг өргөж, хайруулын тавган дээр тавь. Бүх өндөг чанаж, 1 минут орчим болтол үргэлжлүүл. Та доороос хүрэн биш, сайхан шар-алтан өнгөтэй байхыг хүсч байна.
08-ийн 10
Хүнсний ногоо, бяслаг дүүргэ
Фото © Kimberley K. Eggleston Орцныхоо төвд бууцай хольцыг халбагаар хийж, дээр нь хэрчиж бяслаг нэмнэ. (Хэрвээ омлет хийх болгонд хэтэрхий их бөглөхгүй байх юмуу омлет нь дахин хэцүү байх болно.)
10-р сарын 10
Дахин, үйлчил
Фото © Kimberley K. Eggleston Нураахаас өмнө зуухан дээр гулсаад гулсуулж, тавган дээр нь тавина. Дараа нь резинэн хусуурыг ашиглан омлетын талыг нөгөө талд нь нугалав. Тогоонруураас тавган дээрээс омлет гулсуулж гулгаж, баярлана.
10 - с 10
Эрүүл өөрчлөлт
Энд үндсэн найрлагатай (өндөг орлуулагч, хоол хийх шүршигч, араг ясны бяслаг) хамт байлгавал энэ жорыг та хүссэнээр өөрчилж болно. Улаан лооль нь бууцайнд сайнаар нөлөөлж байгаа энэ омлет нь төгс нэмэлт боловч мөөг, ногоон сонгино, чанажсан аспарагус зэрэг нь сайн ажилладаг. Мөн бага калори бяслаг хийхэд mozzarella, Швейцарь, feta, Parmesan зэрэг нэмэлт сонголтууд нь жороор шаарддаг хэмжээгээр хадгална гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй.