Энэ quiche нь та үүнийг хийх үед ямар нэг буруу зүйл хийж байгаа мэт санагдаж байна. Учир нь царцдас нь өөрөө бүтээгддэг учир өндөгний холимог нь бүхэлдээ bakeware хэмхдэснийхээ үрийг арилгаж, цөцгий, царцдасгүй амттай царцдас болж хувирдаг. Хамгийн гайхалтай зүйл бол Сагамхай самрыг эхний байранд олох явдал юм. Тэдгээрийг эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрүүд, тусгай хүнсний дэлгүүрүүд болон том хэмжээний хүнсний хэсгүүдтэй хамтран ажиллахыг хайж олоорой. Тэднийг олохын тулд үүнийг хийх нь зохимжтой. Учир нь тэдгээрийг ашиглахын тулд тэдгээрийг ашиглана. Ямар ч хошигнол байхгүй.
Жимсний салат , жаахан гахайн мах , эсвэл хиам зэргийг хэрэглэж болно. Эсвэл хөнгөн, энгийн хоол идэхийг хүсээрэй. Танд хэрэгтэй бүх хоол бол ногоон салат юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хоолны халбаган тос (хувааж)
- 3/4 toasted Сагаган токарийн *
- 2 улаан буурцаг (эсвэл 1/2 жижиг сонгино)
- 4 унц бууцай (эсвэл бусад хоол хийх ногоон)
- 3 том өндөг
- 1 аяга бүх сүү
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1/2 халбага давс
- 3/4 аяга gruyere бяслаг (сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 F. хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Цөцгийн тосыг 1 халбага ашиглан өгөөмрөөр 9 инчийн дугуйны тавган дээр тавина. Цөцгийн энэ давхрага нь сагамхай нь маш их өгөөмөр, өгөөмөр байх болно.
- Сүүгээ тавган дээр сагав. Савыг сэгсэрч, хавчуулаарай. Сагаган дэглэмүүд нь доод тал нь тогоонны ёроол, талыг хамарна. Шаардлагатай бол ямар ч нээлттэй зайг бөглөхийн тулд гараа ашиглана уу. Сагамаар бүрсэн савыг тавина.
- Бүрхүүлийг хальс, хальс болон гүзээлзгэнэ.
- Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний хайруулын тавган дээр халаана. Цөцгийн тосыг үлдсэн халбага нэмнэ. Цөцгийн тос хайлж дуусмагц гүзээлзгэнэ нэмнэ. Күүкийг ихэвчлэн хутгана. Бууцай нэмнэ үү. Күүкийг бөөнөөр нь хутгана, бөөрөнхийлөх навч нь хоосорно. Шингэнийг суллаж, шингэн нь ууршихад ойролцоогоор 5 минут. Бага зэрэг хөргөнө үү.
- Дунд зэргийн аяганд өндөг хийж байлгана. Өндөг нь сайтар холилдох хүртэл цагаан өндөгний шар, мөргүй холилдоно. Сүү, тос, давс нэмнэ. Хамтдаа холхих
- Сагаган бүрсэн тавагны доод талд бяслагны тал орчим орчим тарааж угаана. Бөөрний дээр бууцай дээр нэмнэ. Бяслаг өндөгний хольцыг зөөлөн хийнэ. Үлдсэн бяслагтай шүрших. Өндөгний хольцыг их хэмжээгээр шахаж, 40 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэх.
- Зүсэхээс өмнө хамгийн багадаа 10 минут сэрүүн байлгана. Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил.
Өөрчлөлт
- Ямар ч төрлийн бяслаг ашиглаарай! Каддар, пармезас, ямааны бяслаг, фактина, пасуда-тэд бүгд сайн сонголтуудтай. Гэмтсэн фета амттай байдаг.
- Хэрвээ та хүсвэл бяслагыг орхих эрх чөлөөтэй болно.
- 2-оос 4 халбага нэмнэ. Хадлан, хөмсөг, эсвэл яншуй зэрэг шинэ ургамалыг өндөгний хольцоор татна.
- Өөр өөр ногоо хэрэглэ. Ижил төстэй аспарагус, вандуй, фа-ваул, эсвэл загакинууд бүгд сайн сонголтуудтай.
- Махны хувилбарт 1/4-ээс 1/2 аяга чанасан гахайн махыг нэмнэ.
- Бууцайтай хамт 2 жижиглэсэн ногоон сонгино дээр услана.
* Хэрвээ та гашуунаар хийсэн Сагамхай самрыг олж чадахгүй бол зүгээр л хундага өргөст хэмхийг дунд зэргийн халуунд их хэмжээний хайруулын тавган дээр тавьдаг.