Хэрвээ та гирочид дуртай бол эдгээр хургатай хурганы гулдмайг хайрлах болно. Тэд бэлтгэх амар хялбар биш, харин амт нь бүрэн савласан. Эдгээр нь өдөрт цугларах цуглаан, гэр бүлийн хоол, хоол хийх зэрэг тоглоомууд юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2 фунт / 1.1 граммын хургатай
- 1 нимбэгний шүүс, 1 1/2 teaspoons / 7.5 мл нимбэгний шөл нэмнэ
- 7-8 гаа навч, нилээд жижиглэсэн
- 4 хумс сармис, татсан
- 2 халбага / 10 мл Worcestershire sauce
- 1 1/2 халбага / 7.5 мл хатаасан хуцаар
- 1 халбага / 5 мл сонгины нунтаг
- 2 1/2 teaspoons / 12.5 мл далайн давс
- 1 халбага / 5 мл улаан чинжүү
- 1/2 халбага / 2.5 мл хар чинжүү
- 14-16 гулгагч талх эсвэл жижиг оройн хоол
- 1 жижиг улаан сонгино, нимгэн цагираг болгон хуваасан (заавал биш)
- Тарагны амтлагч:
- 2 1/2 аяга / 600 мл грек тараг
- 1 жижиг өргөст хэмх, үрийн ба үржсэн
- 1/2 аяга / 120 мл feta crumbs
- 1 халбага / 5 мл хатаасан dill
- 1/2 халбага / 2.5 мл давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тарагны амтлагч бэлтгэхийн тулд бүх аяганд дунд аяганд хийнэ. Мөөгөнцөр өргөст хэмхийг шахаж, хольцыг нэмэхээсээ өмнө илүүдэл шингэнийг гаргаж авах хэрэгтэй. Хуванцар ороосон савыг таглаж, хөргөгчинд хийнэ. Үрийг 1-3 цагт урьдчилан хийж болно.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй. Бирж бэлтгэхийн тулд нимбэгний шүүс, арвай, Worcestershire сумс, гаа, сонгины нунтаг, татсан сармис, хушга, перцион давс, чинжүү зэргээр газрын хургыг нэгтгэнэ. Махны 14-өөс 16 жижиг хэмжээтэй гурилыг байгуулна. Талхыг талх дээр тавих ба тал бүрт 4-5 минутын турш хооллоорой. Хийсэний дараа халааж аваад, гулдмайг талх, дээд тараг, улаан сонгины цагираг дээр байрлуулна.