Сербийн шинэчлэлийн энэ жор нь шорвог дүүргэгч дүүрэн баян чинээлэг олон тооны самартай хөвөн бялуу юм.
Зарим хүмүүс Дэлхийн хоёрдугаар дайны дараахь коммунист шинэчлэлттэй хамт ирсэн гэж үздэг бол өндөг, цөцгийн тос, гурил, шоколад, самар зэрэг нь илүү боломжтой бөгөөд баярын амттан дээр "идэж
Шинэчлэлийн Torte нь Христийн Мэндэлсний Баярын болон Улаан өндөгний баярын үеэр олон гэр бүлд зориулагджээ . Та энэ жороор ямар ч өндөгний шарыг хэрэглэхгүй. Энд өндөгний шарыг хэрхэн хөлдөх вэ?
Сербийн шинэчлэлийн Torte-ийн том зураг энд байна.
Юу хэрэгтэй байна
- Хушга хөвөн бялуу:
- 10 том өндөгний цагаан (үзнэ үү
- Өндөгний Yolks яаж хөлдөх вэ?
- 17.5 унци элсэн чихэр
- 10,5 унци (самаргүй жижиглэсэн)
- 2 халбага талхны үйрмэг (хуурай, хуурай үйрмэг)
- Шоколад тос дүүргэх:
- 8 унци шоколад (хагас аргаар, жижиглэсэн)
- 2 унци шоколад (чихэрлэг биш, жижиглэсэн)
- 1 фунт / 4 цөцгийн тос (unsalted, зөөлрүүлсэн)
- 5 том өндөгний цагаан
- 1 аяга сахар (бортого)
Үүнийг хэрхэн хийх
Волнат хөвөн хий
- Зуухны дунд байрлуулж, 350 градус хүртэл халааж байрлуулна. Хөнгөн цагааны цөцгийн тос 4 9х3-инчийн талх таваг, дараа нь илгэн цаасаар ёроолыг мөрлөв.
- Whip өндөгний цагаан хүртэл хатуу. Дахин 17.5 унци элсэн чихрийг нэмж, хатуу хушууг дахин нэмнэ. Буталсан самарыг хутгахдаа сайтар хольж зөөлөн өндөглөдөг.
- Бэлтгэсэн тавган дээр зуурагчийг жигд хувааж, 7-12 минутын турш жигнэж, төв рүүгээ буцалгана. Зуухнаас 3 минутын турш хөргөнө.
- Хөөсний бялууг хутгаар хутгаж суллах хэрэгтэй. Хөргөх тавиурыг болгоомжтой арилгаж, илгэн цаасыг хальслана. Бүр сэрүүн байна. Хөргөх тусдаа хөвөн бялууг хувааж талыг нь 8 ширхэгээр давхарлана.
Тоосго хийх
- Шоколадыг бичил долгионы зууханд хийж, өрөөний температурт хөргөнө. Том саванд 2 минутын турш цөцгийн тосон түрхэж, дараа нь 3 минутын турш дундуур, 5 минутын турш өндөрлөнө.
- Дунд зэргийн халуунд өндөгний цагаан, цагаан элсэн чихэр хийж тавь. Бяслаг зөөлөн 120 градусаар. Холимог сав руу шилжүүлж, хатуу оргил хүртэл хэлбэршүүлэх.
- Татсан цөцгийн тос руу хайлсан шоколадыг дахин аваад, дараа нь цагаан өндөгний бүх улайлтыг алга болтол зөөлөн болгоно. Хэрэглэхэд бэлэн болтол хөргөг.
Торорт цуглуул
- Нэг шанагатай самрын нэг давхаргыг тавган дээр шоколад бөглөнө. Бүх 8 давхаргууд бие биенийхээ орой дээр овоолох хүртэл давтан давт.
- Үлдсэн шоколадыг дүүргэхийн хамт талбайн дээд ба хажуу талыг нь хөлдөө. Хэрэв хүсвэл, жижиглэсэн самар нь шүрших нь Хачир боловч энэ нь зайлшгүй биш юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1010 |
| Нийт өөх | 70 гр |
| Ханасан өөх тос | 32 г |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 189 мг |
| Натри | 97 мг |
| Нүүрс ус | 88 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 13 гр |