Шоколад самурай бол энэ гайхамшигтай самрын тосны цөцгийн тос юм. Энэ нь жилийн аль ч цаг үед агуу бялуу юм; баярын цугларалт, оффисын үдэшлэг, эсвэл оройн зоогонд ид.
Та магадгүй нэмэлт ganache байх болно. Үүнийг дулаацуулж, зайрмаг эсвэл бусад амттангаар ашиглах. Энэ нь бас хөлддөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/4 аяга гөлгөр самрын тос
- 3/4 аяга цөцгийн тос, зөөлрүүлнэ
- 2 аяга бор сахар, савласан
- 4 том өндөг
- 1 1/2 teaspoons ванилийн ханд
- 3 аяга
- гурил (бүх зориулалт, 13 1/2 унц )
- Цайруулах нунтаг 3 эгнээ
- 1 халбага жигд сод
- 1/2 халбага давс
- 1 1/2 аяга buttermilk
- Шоколад Ганжуур:
- 10 унци хар шоколад (эсвэл хагас шоколад)
- 3/4 аяга
- хүнд тос
- 1/4 аяга эрдэнэ шишийн сироп
- 3 халбага өтгөн самрын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хуурай зууханд 325 Е хүртэл. Тос, гурилаар 12 аяга аяганы бялууг хийнэ.
- Цахилгаан холигчоор холилдсон том саванд хөнгөн цагаан, сэвсгэр хүртэл бор сахар, самрын тос, цөцгийн тос зөөдөг. Өндөг, өндөг бүрийг нэг нэгээр нэмээд, тус бүрийг нэмнэ. Ваниланд цохих.
- Гурил, жигд нунтаг, натри болон аягатай давстай холь.
- Хуурай найрлагатай гурилынхаа гуравны нэгтэй холилдож тос нэмсэн холимогийг нэмнэ. Холимог болтол түрхээд дараа нь хуурай найрлага болон үлдсэн цөцгийн тосны гуравны нэгийг нэмнэ. Холимог болтол Beat байлгана. Гөлгөр, сайн холилдсон байдалтай байлгана.
- Бэлтгэсэн жигд тавган дээр халбага хийнэ.
- 55-60 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд урьдчилан шараад эсвэл бялуу дээр төвдөө шүдний ирмэгийг цэвэрлэж, бялууг хуруугаараа хуруугаараа хойш буцааж түлхэж өгнө.
- 10 минутын турш тавган дээр хөргөөд дараа нь савнаас нь сайтар арилгаж, таваг таваг эсвэл тавиур дээр (шоколадан гүзээлзгэнэтэй бол тавиур дээр байрлуулна.
Шоколад Гангай
- Хэрвээ та блок эсвэл квадрат шоколад хэрэглэдэг бол хэрчиж болохгүй.
- Саванд тос ба эрдэнэ шишийн сиропыг нэгтгэнэ. Сармисаа нэмээд шоколад нэмээд халааж ав. Шоколадыг хайлуулж, холимог жигд болтол холино. Холимог болтол холино.
- Хөргөсөн бялууг тугалган дээр тавина. Бялуу дээр халуун шоколадны холимог хийж, тугалган цаасыг илүүдэл дуслаар хийнэ. Бялуу таваг руу шилжихээс 10 орчим минутын турш зогсож байгаарай.
- Илүүдэл шоколадыг сайтар сэгсэрч нэг буюу хэд хэдэн жижиг саванд хийнэ. Хөлдөөх буюу хөргөх. Ганга цацагт хяруулын фракцын бялууг ашиглахын тулд ямар нэг юм ууж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 609 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 681 мг |
| Нүүрс ус | 61 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 12 гр |