Үхрийн махны концерн нь зүрх сэтгэлийн шөл юм. Хамгийн сайн амттай бол, гар хийцийн шаргал махыг ашиглана. Нь хавчих нь та дэлгүүр-худалдан авсан үхрийн шөл ашиглаж болно. Гимны булцуу нь сонголттой боловч сайн ургамлын тэмдэглэл нэмдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага хар чинжүү (буталсан)
- 4 өндөгний цагаан
- 4 өндөгний хальс (буталсан)
- 3 R oma улаан лооль (дөрөвдсөн)
- 4 хавиргатай селери (хэрчсэн жижиглэсэн)
- 1/2 кг шимт хөрсний үхрийн мах (sirloin)
- 1 хушигийн гоймон
- 2 teaspoons давс
- 6 аяга шар (эсвэл үхрийн мах)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холимог хөөсийг хөөсөрөөд хүртэл хэрчсэн байцаа, өндөгний цагаан, өндөгний хальс. Хүнсний процессордоо улаан лооль, селөдерей, үхрийн махыг хэд хэдэн удаа цутгана.
- Жимс, үхрийн мах, үхрийн махны холимог, өндөг, ганди, давстай том боодлын дотор давстай, байнга хатгаж буцалгана.
- Дулаан бууруулаад 30-40 минутын турш хутгана.
- Даавуу, омогийг давхар шигүү хачиртай тороор шигтгэнэ. Шаардлагатай бол шигшүүр, давсны шөлийн агуулгыг задлах. Халуун үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 209 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 104 мг |
| Натри | 768 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 14 гр |