Энэ нь кафта гэж нэрлэгддэг, хөгшин, уламжлалт Ойрхи Дорнодын жор юм. Трик нь махыг гартаа барьж авдаг. Тэдэнтэй эелдэг харьц. Мах нь хатуурч, цаг хугацааны турш дээгүүр гулгах чадвартай. Та эдгээр хурганы kebabs нь шарсан pita, тараг амтлагчаар өөрсдөө өөрсдөө үйлчилж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт / 450 г хурга (эсвэл үхрийн мах)
- 1 ногоон чинжүү, нилээд жижиглэсэн
- 1 том сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 2 халбага / 10мл кориандар
- 2 хумс татсан сармис
- 1 халбага / 5 мл
- чинжүү нунтаг
- 1 халбага
- garam masala
- 1/2 халбага / 2/5 мл
- газрын самар
- 2 teaspoons / 10 мл газрын бүйлс
- 1/2 халбага / 2.5 мл наранцэцэг
- 1/4 аяга ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
15 минутын турш цаасан алчуур дээр хурганы сувгийг зайлуул. Preheat шарах. Бүх найрлагыг хамтдаа холино. Мөөгөнцөртэй урт хольцыг холих (эсвэл хэцүү замаар хийх, хольцыг урт нимгэн хиам, ишний дээр дэвсэх). Зөвхөн шорлогны үзүүрийг зөвхөн харагдахуйц байх ёстой. Шарж, сойзоор тос хийж, хийж дуусга. Газрын хурганы аюулгүй температур 165 градус буюу 75 градус байна.
Энэ хоол нь цагаан будаа, сонгины зүсмэлүүдээр үйлчилдэг уламжлалтай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 480 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 20 г |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 161 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 29 гр |