Mushroom Sauce нь шатаасан гахайн мах дарсан

Эдгээр амтат шатаасан гахайн махны даршилсан жимс нь гэр бүлийнхээ дуртай хоол, найрлагатай амтат жанжин юм. Гахайн даршилсан зүсмэлүүд нь хэрчсэн мөөг, амтат гар хийцийн соустай талх юм.

Нь амттай, сэтгэл хангалуун хоолонд нухсан төмс , цагаан будаа, дуртай хүнсний ногоо нэмнэ.

Би жороороо төв зүссэн гахайн дарсан махыг хэрэглэсэн боловч хавирганы мах, эсвэл махлаг орны хэв маягийн хавирга хэрэглэхийг хичээдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 4-ээс 6-р төв зүссэн хойд гахайн дарсан мах
• 1/2 аяга бүх төрлийн гурил,
• хуваагдсан
• 1 1/2 teaspoons sweet paprika
• 1 халбага давс
• 1/4 халбага газрын чинжүү
• 8 унцитай хэрчсэн мөөг
• 6 халбага тос, хувааж
• 1 халбага
• нэмэлт онгон чидуны тос
• 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 1/2 аяга нимгэн зүсэж селери
• 1 аяга
• тахианы шөл
• 1 аяга сүү
• Давс ба чинжүү, амсах болно
• 2 халбага нимбэгний шүүс

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Өргөн, гүехэн аягатай гурилын 1/4 аяга, пипетка, 1 халбага давс, чинжүүг 1/4 халбагаар холино. Сайн холино. Бүх талыг нь таглахын тулд дардаг хавчих.
2. Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний иштэй эсвэл савтай саванд цөцгийн тос 2 халбага хайлуулна. мөөг нэмээд тендер болон алтан бор хүртэл хооллоорой. Нь тавган дээр хаяж, хойш тавь.
3. Шаардлагатай бол тавагны халбагаар 1 халбага, хайруулын тавган дээр 3-оос 4 минутын турш байлгана. Гахайн махыг мөөгтэй хамт талх, жигнэмэгийн дээд хэсэгт тавина.

1. Цөцгийн тосыг 4 аягыг нэмж, сонгино, селөдерей нэмнэ. Күүкийг сонгино хүртэл тунгалаг болгох нь тунгалаг.
2. Үлдсэн 1/4 аяга гурилын ишийг нэмнэ. Сонгины хольцыг сайтар хольж хутгана. Roux хольцыг 2 минутын турш байнга хатаа.
3. Тахианы шөл болон сүү нэмнэ. Күүкийг хутгана, өтгөрнө. Мөөгийг хутгаж, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Нимбэгний шүүстэй холих хэрэгтэй.
4. 350 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
5. Үйрмэг таваг дээр дарсан сумс холимог хийнэ.
6. Бүрхүүлтэй чанагчаар сайтар таглаад, 45 минутын турш жигнэх, эсвэл гахайн махны даршилттай болтол түрхэнэ.

4-6 удаа үйлчилдэг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	532
Нийт өөх	35 гр
Ханасан өөх тос	15 гр
Unsaturated Өөх	13 гр
Холестерол	132 мг
Натри	616 мг
Нүүрс ус	19 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	35 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)