Словакийн сайхан талхтай бөмбөг (Bobalki)

Bobalki (мөн bobalky , babalki , babalky- г бичсэн) Словак нь зуурсан гурилан боов.

Тэд газар намуухан үр, зөгийн бал, эсвэл амтат чинжүү, сонгины амттайгаар үйлчилж болно.

Тэд Словакын Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэшлэгт дуртай байдаг бөгөөд энэ нь велика гэгддэг бөгөөд Лент цагаараа дуртай байдаг.

Энэхүү жор нь Индиана мужийн Шарлотт Прибиш Конжелко хотоос гаралтай. Энэ зургийг Словакийн Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх Velija-ийн зургийг үзээрэй .

Юу хэрэгтэй байна

• Шөлийн хувьд:
• 2 аяга ус
• 3 халбага сахар
• 2 teaspoons давс
• 5 халбага canola тос, эсвэл цөцгийн тос (мацаг бариагүй бол)
• 2 багц идэвхтэй хуурай
• мөөгөнцөр
• 6 аяга
• бүх төрлийн гурил
• Сирулийн хувьд:
• 1/2 аяга намуухан үр
• 1/2 аяга зөгийн бал

Үүнийг хэрхэн хийх

Залгих бөмбөлөг хийх

1. Дунд саванд 2 аяга ус, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, давс, мацаг бариагүй тос, тос зэргийг буцалгана. Бүгдийг сэрүүцүүлэх.
2. Үүний зэрэгцээ, 1 халбага элсэн чихэр, 1/2 аяга дулаан ус мөөгөнцрийн уусмал.
3. Савны холигч буюу том саванд гурилыг хийж тавина . Усан сахар-газрын тосны холимог болон мөөгөнцрийн сахар-усны холимог нэмнэ.
4. Шахмалыг сайтар хольж, холимог хүртэл, 7 минутын турш холино. Хамгаалах, хоёр дахин нэмэгдэж өсгө.

1. Зуурсан гурилыг сайтар боодог, хөнгөн шаврын гадаргуу дээр гарна. Зуурмагийн 1 / 2- 1-инчийн зузаантай өнхрөх зууран дээр нь гараа алган дээр нь гулсмалаар 1-инчийн бөмбөлөгтэй болгоно.
2. Зуурсан гурилан боодол дээр нь зуурмаг дээр тавьсан зуурмаг дээр байрлуулна.
3. Дулаан зуух 375 Е хүртэл нэмээд бараг хоёр дахин ихэсгэнэ.
4. 15-20 минутын турш жигнэсэн эсвэл хөнгөнцагаан browned хүртэл. Бүрэн хөргөх.

Попын үрийн зөгийн бал сироп болон угсарна

1. Үүний зэрэгцээ, бага зэрэг ус, сүү нь зуурмаг, pestle нь намуу үрийг нунтагладаг, хойш тавьдаг.
2. Бөмбөгийг сэрүүн байхад бөмбөгийг салгаж, тэдгээрийг colander дээр байрлуулна. Бактери дээрээс хангалттай хэмжээний ус буцалгаж хийнэ. Сайн ус зайлуулах.
3. Бүх зөгийн бал, газар намуухан үрийг хийнэ. Баяжаад нэн даруй үйлчил.

Savvy Bobalki Variation

Папын үр , зөгийн балыг хэрэглэхийн оронд 1 фунт соусжуурыг зайлж, бүх чийгийг шахна. Самар цөцгийн тосыг жижиглэсэн сонгино (эсвэл хатуу идээтэй бол газрын тос). Амт нь давс, чинжүү нь шатаасан bobalki болон улирал холино.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1751
Нийт өөх	84 гр
Ханасан өөх тос	8 гр
Unsaturated Өөх	52 гр
Холестерол	0 мг
Натри	6,086 мг
Нүүрс ус	255 гр
Эмийн Fiber	14 гр
Уураг	15 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)