Энэ хурдан даршилсан улаан луувангийн жор 15 минутын дотор бэлэн бөгөөд амттай, шорвог амт нь төгс тал таваг болгодог. Зөвхөн дөрвөн найрлагатай бол та солонгос хоол , сэндвичээр сайн амттай салатыг хийж чадна.
Энэ жор хамгийн чухал нь энэ тохиолдолд Daikon radishes байгаа хамгийн сайн radishes сонгож байна. Daikon radishes (ногоон навчны ойролцоо) өнгөт цагаан өнгөтэй байгаа өсөн нэмэгдэж буй radishes юм. Тэдгээр нь урт, дугуй биш, хэлбэр дүрстэй.
Та Азийн ихэнх зах зээл дээр Daikon radishes-ыг олж болох бөгөөд зарим томоохон дэлгүүрүүдээс сайн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой. Хамгийн сайн цохилтонд зориулж жижиг Daikon улаан лууваныг ашигла.
Цэвэр, жигд гөлгөр гадаргуутай шинэ, бат бөх radishes сонгох хэрэгтэй. Цагаан манжин нь илүү амттай, хэрвээ улаан лууван нь хэт ногоон байвал орой нь наранд хэт их өртөж болох бөгөөд улаан лууван нь хэтэрхий саарал байвал гашуун амттай болно. Цагаан манжин дээр навч цагаан биш, ногоон байх ёстой.
Daikon radishes нь "mu" эсвэл "moo" radishes гэж нэрлэгддэг. Хамгийн шилдэг нь ялангуяа халуун ногоотой манжинд олдсон хурц тодоороо ямар нэг амтлаг амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та орон нутгийн Daikon radishes олж чадахгүй бол White Icicle (урт туранхай улаан лууван) болон White Beauty (жижиг, дугуй сайхан улаан лууван) зэрэг цагаан луувангийн бусад сортуудыг орлуулж болно.
Мэдээжийн хэрэг та цагаан манжинтай (уламжлалт аргаар ч гэсэн) зүүдэг байх албагүй. Үүний оронд та ягаан radishes сонгож болно (Ягаан Гоо сайхны нэг анхаарах нь янз бүрийн байж болох юм) эсвэл улаан лууван сорт аль нь (дугуй эсвэл гонзгой).
Цагаан цууг хэрэглэх үед энэ жор нь АНУ-д амархан олддог цагаан цууг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, цагаан цуу нь Солонгост маш бага түгээмэл байдаг бөгөөд жимсний vinegar зэрэг тусгай ваарийг олж авахад илүү түгээмэл байдаг (эдгээрийн зарим нь согтуу, хоол хийхэд хэрэглэгддэггүй).
Хэрэв та цэвэр цагаан цуу байрлуулж чадахгүй бол (энэ нь ихэвчлэн улаан буудай эсвэл бусад үр тариа гэж нэрлэх нь бий) цагаан будааны цуу хайж энэ жор ашиглах хэрэгтэй.
Улаан лууван, элсэн чихэр, давс, цуу зэргийг нэгтгэсэн нь үнэхээр гайхамшигтай салат, амтат жүржийг бараг бүх зүйл дээрээ хүргэж өгдөг.
Хэрвээ та хэмжээгээр тохируулах шаардлагатай бол эсвэл маш том эсвэл жижиг улаан луувантай бол 1: 1: 1 харьцаатай давс, элсэн чихэр, цагаан цуутай харьцуулахад 1: 1-ийн харьцаа хэрэглэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1
- Цагаан манжин (Солонгосын улаан лууван): moo, mu, daikon)
- 2 tbsp элсэн чихэр
- Давс 2 tbsp
- 2 tbsp цагаан
- цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нь улаан лууван жигд тууз эсвэл квадрат болгон бууруулсан байна.
- Элсэн чихэр, давстай улаан лууван хэсгүүдийг холино.
- Цөсийг хутгахдаа цуу нэмнэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө ойролцоогоор 15 минут суу.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 31 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 3,500 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |