Pork Tenderloin жор болон Хоолны зөвлөмж

Lean and Delicious Pork Tenderloin нь жороор хийсэн олон төрлийн

Гахайн тендер нь хамгийн бага махны нэг бөгөөд Үндэсний Гахайн Үйлдвэрлэгчдийн харьцуулсан хүснэгтээс харахад энэ нь тахианы хөхтэй адил ханасан өөх тос багатай байдаг. Тендлоин нь хөндлөнгийн хэсэг бөгөөд ихэвчлэн нэг эсвэл хоёр багцаар зарагддаг. Тендлоин дээр маш бага хэмжээний өөх тос байдаг тул бага хэмжээгээр, ялангуяа хутганы тавган дээр, медалиар малтах, тэгшлэх зэргээр урт удаан явдаг.

Бүх гахайн махны тендерүүд болон медалиудыг нэмэлт амттай шингэн, хуурай халуун ногоотой болгоно.

Гахайн тендерийг хоол хийхдээ хэтрүүлэхээсээ өмнө хэт их идэж уухгүй байх нь махыг хатааж хатууруулах шалтгаан болдог. Махны термометрийг хэрэглэхийн тулд шалгаж үзэх нь зүйтэй юм. Өнгөт тест хийхэд махыг хуваах нь маш олон сайн шүүсийг гаргахад хүргэдэг. Доод тал нь 145 ° F-ийн температурт Күүкийн гахайн тендерийг, USDA-аас зөвлөж байна. Энэ нь шүүслэг, тендер, аюулгүй байдлыг хангасан тендерийг бий болгоно.

Тендер нь ихэвчлэн үнэ өндөр байдаг тул борлуулалт, нөөцийг хайж олоорой! Шинэ гахайн махыг 3-6 сарын турш хөлдөөж хадгална.

Доод тал нь та олон янзын гахайн тендерийг жороор сонгох боломжтой. Жишээ нь хялбар skillet жор, шатаасан жор, жорны жор, удаан агшаагчтай хэд хэдэн жор. Enjoy!