Энэхүү гайхамшигт rhubarb custard pie нь Вашингтон муж улсын Рубарб Тариаланчуудын хувцасны чимэг жорны нээллээс авдаг. Энэ бол энгийн жор бөгөөд хэрэв та хөлдөөсөн, бэлэн болгосон бялууг ашиглах бол 15 минутын турш бэлтгэх хэрэгтэй. Хоолны багахан хэсэг нь бялууг амт болгон нэмдэг боловч оронд нь шанцай хэрэглэх нь чөлөөтэй.
Зурган хальс нь хөлдөөсөн гурилан хальсан цардуулаар хийгдсэн боловч хоол хийх процессорын боовыг жороор оруулжээ. Хөлдүү юмуу гар хийцийн нарийн боов хэрэглэх, эсвэл хөргүүртэй боов хэрэглэх.
Дараагийн хоол дээрээ энэ савыг хооллоорой, эсвэл пиклак оройн хоолны үеэр ав. Энэ бол шинэ гоёл чимэглэлийг ашиглах гайхалтай арга бөгөөд гэр бүл, найз нөхөд чинь хайртай болно. Rhubarb нэг удаа "бялуу үйлдвэр" гэж нэрлэдэг гайхалтай зүйл биш юм.
Юу хэрэгтэй байна
- Pie Crust нь:
- 1 1/4 аяга бүх төрлийн гурил (5 1/2 унц)
- 1/2 халбага давс
- Сонголт: 1 (бага зэрэг) халбага сахар
- 8 хоолны халбагын тос (хөргөсөн жижиг хэсгүүдэд хуваасан)
- 4-6 халбага мөс ус байна
- Rhubarb Custard Filling-ийн хувьд:
- 3 аяга rhubarb (diced)
- 1 1/2 аяга сахар (талст)
- 3 халбага бүх төрлийн гурил
- Давс хавчих
- 1/2 халбагатай газрын самар
- 2 том өндөг
- 2 халбага сүү
- 1 халбага цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гар хийцийн царцдаст 1 1/4 аяга гурилыг давсны 1/2 халбагатай, том аягатай сахар 1 халбага холино. Угсармал хумсны Хутаганы цөцгийн тосыг 8 халбага нэмээд хуруугаараа эсвэл нарийн боовны хольц бүхий гурилын холимогт хийнэ. Чи тостой цөцгийн тосыг хэсэгчлэн хэвээр үлдээх хэрэгтэй.
- Мөсөн усанд 4 халбага нэмнэ. Холимог мөсний усыг нэг удаа, ойролцоогоор 1 цайны халбага нэмнэ. Зуурсан гадаргуу дээр зуурсан гурилаа эргүүлээд гөлгөр зуурмаг хүртэл хэвлэ. Ажилдаа бүү хатуур, царцдас бүү зов. Зүссэн диск рүү 30 минут байлгана.
- 400 F (200С / Хий 6) зууханд халаана.
- Зуурсан гурилыг 11 инч орчим диаметртэй тойруулан тавь. Зуурсан гурилтай 9-инчийн дугуй тавцангаар хутгана.
- Том саванд элсэн чихэр, гурил, давс, самартай холимог хужирыг хослуулан хэрэглэнэ. сайтар холино.
- Өөр нэг аяганд өндөгийг нь сүүтэй холино. Холимогийг өндөгний холимогт хольж холино.
- Бэлэн боовны хальс руу rhubarb хольцыг эргүүлээрэй. Цөцгийн тосыг цэгцэл.
- 45-55 минутын турш халаасан зууханд урьдчилан хатаана.
- Зүсэхээсээ өмнө бүхэлд нь хөргөнө.
- Шинэхэн бөөрөнхий тос эсвэл бэлэн төмсөөр хийсэн ташуураа чанаж хийдэг том зөгийн бүйлсний найрлагатай rhubarb custard.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 445 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 147 мг |
| Натри | 579 мг |
| Нүүрс ус | 60 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 7 гр |