Уламжлалт Куба сэндвич (Cubano) жор

Кубоу гэж нэрлэдэг Кубын сэндвич нь шарсан төмс , бяслагны сэндвич дээр Латины хэлбэлзэл юм.

Энэхүү амтгүй сэндвич нь шарсан, гахайн мах, гахайн мах, Швейцарийн бяслаг, даршилсан ногоо, гич ба Кубын талхаар хийсэн хоол юм. Нэн чухал найрлага нь шаржны гахайн махыг жүржийн шүүс, шохойн шүүс, сармис, хужир, жүржийн шүүстэй хольсон моуриний жороор шингэрүүлсэн гахайн мах юм.

Майонез, гичийн оронд зарим цэвэршилт цөцгийн тос хэрэглэдэг бол зарим нь сэндвичийг шарсан талх, улаан лооль нэмдэг.

Хэрэв та Кубын талх олохгүй бол франц, итали талхны талхны урт талх хийх болно. Зарим хүмүүс Кубанотой төстэй өөр нэг шарсан талхыг Италийн талхны паниний хамт хийдэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 талх талх (Кубын талх, франц эсвэл итали талхыг сольж болно)
• 1 фунт сонирхогчийн (чанасан, хэрчсэн)
• 1 фунт гахайн мах (шарж, хэрчсэн)
• 1/2 фунт Швейцарийн бяслаг (хэрчсэн)
• 6 гич даршилсан ногоо (хэрчсэн)
• 2 халбага тос (эсвэл хоол хийх шүршигч)
• Хичээл:
• Шар гич
• Сарнай: Майонезаас

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дулаанаар нь халааж, хайруулын тавган дээр тавь.
2. Талх талхыг улирал болгон хувааж, талбайнхаа хагасыг нь сэндвичүүдэд хуваа.
3. Талх дээр гич ба майонез тараана. Дараа нь шарсан талх, гахайн мах, бяслаг, даршилсан ногоо даршилсан байцаа бүрийг сэндвич болгоорой.
4. Хөнгөн утсыг хоол хийх гадаргуутай эсвэл хайруулын тавган дээр тавьсан тос эсвэл цөцгийн тосоор хоол хийх гадаргуу дээр тавь. Халуун гадаргуу дээр нэг сэндвичийг тавь.

1. Сэндвичийг дээр нь цэвэр, хүнд ёроолтой болгож тавь. Талхыг түүний анхны хэмжээг ойролцоогоор 1/3 хүртэл нь хэвлэ.
2. Сандвич, оройн махны дээд тал дээр 1 эсвэл 2 минутын турш үлдээгээрэй. Хүнд ёроолыг өргөж, сэндвичийг эргүүлж, энэ шатыг сэндвичний нөгөө талд давтана.
3. Бяслаг хайлж, алтан хүрэн талх хэрэгтэй. Хагас сэндвич бүрийг хувааж, үйлчилнэ.

Кубоогийн түүх

Кубано бол гудамжны хоол хүнсээр хамгийн шилдэг нь бөгөөд ажлын талбайд алдартай сэндвичээр эхэлдэг. Энэхүү гайхалтай халуун мах-бяслагыг 1900-аад оны эхээр Кубын ажилчдын худалдан авсан газраасаа болон ажилчдын байрнаас гадуур худалдан авсан байна.

Эдгээр ажилчид АНУ-д, ялангуяа Флорида мужид том кубануудтай цагаачлан ирэхэд тэд амттай сэндвичний уламжлалыг авчирсан.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	785
Нийт өөх	48 гр
Ханасан өөх тос	22 гр
Unsaturated Өөх	17 гр
Холестерол	240 мг
Натри	2,989 мг
Нүүрс ус	16 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	68 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)