Мангустин бол Тайландын сайхан жимс бөгөөд одоо АНУ, Канадад байдаг. Энэ нь маш олон антиоксидант агуулсан учир мангостин нь эрүүл мэндийн олон ашиг тустай байдаг.
Хэрэв та үүнийг олж чадахгүй бол lychees төгс орлуулалт хийж, лаазалсан, шинэхэн бэлэн байдаг.
Клафут нь Францаас гаралтай эртний амтат амттан бөгөөд шинэ жимс бүхий үүлдрийн төрлийн үүлдрийн төрөл юм.
Анхаар: энэ жор нь бидэнд Канадын Ванкувер, Ванкувер хотоос Дэвид Тинкерын зөвшөөрлөөр ирдэг. Дэвидийн хувьд энэ гайхалтай жороор би хайртай!
Юу хэрэгтэй байна
- 5
- шинэ мангустын жимс , эсвэл 1 аяга шинэхэн, лаазалсан литийн жимс орлуулж уу
- 1/2 аяга + 1 Tbsp. элсэн чихэр
- 1 tsp. цардуул
- 1/3 аяга будаа гурил (эсвэл байнгын бүх зориулалтын гурил)
- 4 том өндөг
- чимх давс
- 1 аяга Кокосын сүү
- 1 tsp. сараалжтай нимбэгний хальс
- 1 tsp. ванилийн ханд
- 1 tsp. Кокосын ханд
- Нэмэлт: 1 tsp. Хачирхалтай элсэн чихэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 градусын зууханд урьдчилан халаах. Бага зэрэг тос эсвэл цөцгийн тос ашиглан 1 1/2 кварцын шатамхай таваг эсвэл 4-6 ширхэг хэмжээтэй ramekins (6 жижиг буюу 4 том ramekins) өгөөмрөөр тосол.
- Хурц хутга ашиглан мангостины дээд хэсэгт ишний хэсгийг таслав. Хэрэв таны жимс маш сайн болсон бол та эрхий хуруугаараа зузаан нил ягаан арьсыг хялбархан арилгаж чадна. Арьс нь бат бөх байвал жимс хутган талыг өөр зүсэж хутгаад дараа нь нээнэ.
- Маш зузаан арьсанд жижигхэн, цагаан өнгийн жимсний хэсгийг олно. Эдгээр хэсгүүдийг устгана (гэхдээ дотор нь ямар ч чулуу үлдээх).
- 1 tsp нь Toss жимс. цардуул, 1 tbsp. чихрийн нишингэ. Эдгээр сегментүүд нь шөлний савны ёроолд байрлах, эсвэл тэдгээрийг хамтад нь хуваана. Хойш тавьж.
- Том саванд давс, элсэн чихэртэй холино. Дараа нь гөлгөр хүртэл хутгана.
- Кокосын сүү, нимбэгний хальс, ваниль болон наргилын ханд нэмнэ. Холих хумс.
- Мангустины сегмент дээр (энэ нь мангустин сегмент дээр) холилдоно. Хэрэв ramekins ашиглавал ramekins дотор хольцыг шанагаараа жигд тавина. Жимсний хольцонд жимс нь хөвж болох бөгөөд энэ нь зүйтэй юм.
- Шар айрагны таваг дээр зууханд хийнэ. Хэрэв ramekins ашиглавал дүүрэн ramekins-ийг lasagna төрлийн жигнэмэгээр хийнэ. Хоолонд орж ус руу юүлнэ - энэ нь 1/4-ээс 1/3 хүрэхэд ramekins-ийн тал хүртэл.
- 55 минутын турш 1 цаг жигнэж, эсвэл амттан дундуур нь тавиад, хөнгөнцагаан browned дээр.
- Бага зэрэг хөдлөх чихрийн элсэн чихэр, эсвэл зайрмаг, эсвэл цөцгий тосыг сонгохдоо дулаанаар үйлчил. Хэрэв та мангустины сегмент дэх чулууг үлдээгээд байвал энэ талаар зочдод анхааруулаарай (мөн энэ гайхалтай Тайландын жимсийг бусад хүмүүст танилцуулахдаа баяр хүргэе!).
Мангостины талаар илүү их мэдээлэл авахын тулд, мангустиныг яаж худалдаж авах, хасах талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл: Шинэ агангоныг хэрхэн бэлтгэх талаар.